Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Статьи (59)

Полные тексты изданий ПГТУ (1)

Авторефераты и диссертации (8)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 12

   У30
   Д 83

    Дунченко, Нина Ивановна.
    Управление качеством в отраслях пищевой промышленности [Текст] : [учебное пособие по специальности "Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности", направлениям бакалавриата "Экономика" и "Менеджмент"] / Н. И. Дунченко, М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин. - 4-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2016. - 210, [1] с. : ил. ; 22 см. - 2000 экз.. - ISBN 978-5-394-01921-0 (в пер.) : 193.00 р., 296.00 р.

ГРНТИ	06.71.03
УДК	664:658.56(075.8)

ББК У305.735я7

Рубрики: Пищевкусовая промышленность--Качество продукции--Учебные издания для высшей школы

Пищевая промышленность--Качество продукции--Управление--Учебные издания для высших учебных заведений

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые предприятия -- менеждмент -- управление качеством -- контроль качества -- стандартизация -- техническое регулирование -- экономические показатели
Доп.точки доступа:
Магомедов, Магомед Даниялович
Рыбин, Александр Владимирович

Экземпляры всего: 15
абунл (13), кнхр (1), чз№1 (1)
Свободны: абунл (13), кнхр (1), чз№1 (1)

Найти похожие

   57
   Е 30

    Егоров, Николай Сергеевич.
    Основы учения об антибиотиках [Текст] : учебное пособие для студентов университетов / Н. С. Егоров. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Высшая школа, 1986. - 448 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 437. - Указ.: с. 438. - 1.30 р.

ГРНТИ

76.01

ББК 28.072

Рубрики: Биология--Общая биохимия

Кл.слова (ненормированные):
актиномицеты -- актиномицины -- аллицин -- аминоциклитолы -- антагонизм -- антибиотики -- антибиотики-антиметаболиты -- антибиотики-иммунодепрессанты -- антибиотики-ингибиторы -- бактериоцины -- бацитрацины -- биологическое действие -- биосинтез -- бромтетрациклин -- взаимоотношения -- гентамицины -- гигромицин -- грамицидины -- грибы -- гризеофульвин -- деметихлортетрациклин -- дигидрострептомицин -- диметитетрациклин -- изоиридомирмецин -- интерферон -- иридомирмецин -- канамицины -- классификация антибиотиков -- консервная промышленность -- круцин -- культивирование -- леворин -- лечебные свойства -- лизоцим -- лихениформины -- лишайники -- магнамицин -- макролиды -- макротетралиды -- маннозидострептомицин -- медицина -- механизм действия -- микогептин -- микроорганизмы -- мутосинтез -- народное хозяйство -- неомицины -- низины -- новобиоцин -- окситетрациклин -- олеандомицин -- пенициллин -- пищевая промышленность -- побочные реакции -- полиены -- полимиксины -- применение -- производство антибиотиков -- промышленное получение -- рафанин -- рифамицины -- сельское хозяйство -- сизомицин -- спермидин -- спермин -- стрептомицин -- тетрациклины -- тилозин -- тиротрицин -- трихотецин -- фитоалексины -- фортимицины -- фумагиллин -- химическое строение -- хлорамфеникол -- хлортетрациклин -- цефалоспорин -- экмолин -- эритрин -- эритромицины
Аннотация: Учебник посвящен рассмотрению основных вопросов науки об антибиотиках. Рассмотрены явление антагонизма в мире микроорганизмов, факторы, влияющие на образование антибиотических веществ, их классификация. Приведены материалы о наиболее ценных антибиотиках, условиях их биосинтеза, механизме биологического действия, применения в медицине и народном хозяйстве.
Экземпляры всего: 2
чз№1 (1), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (1), кнхр (1)

Найти похожие

RU-LAN-BOOK-93376

Дунченко, Н. И.
Управление качеством в отраслях пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. И. Дунченко, М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин. - 4-е, изд. - Москва : Дашков и К, 2016. - 212 с. - ISBN 978-5-394-01921-0 : Б. ц.
Книга из коллекции Дашков и К - Экономика и менеджмент. Допущено Учебно-методическим объединением по образованию в области производственного менеджмента в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности “Экономика и управление на предприятии пищевой промышленности”
. - https://e.lanbook.com/book/56325

УДК

338

ББК У 305.73-823.2-21я73

Рубрики: Экономика и менеджмент--Управление качеством--Дашков и К

Кл.слова (ненормированные):
экономика предприятия -- управление предприятием пищевой промышленности -- предприятия пищевой промышленности -- гриф -- учебные пособия -- учебные издания -- пищевая промышленность -- управление качеством -- безопасность пищевых продуктов -- гриф учебно-методического объединения -- дерево принятия решений -- история управления качеством -- качество пищевых продуктов -- качество продовольственных товаров -- качество продуктов питания -- качество технической продукции -- качество товаров -- международные стандарты -- менеджмент качества -- методы оценки -- оценка качества -- подтверждение соответствия -- показатели качества -- сертификация продукции -- стандартизация продуктов -- стандарты качества -- техническое регулирование -- техническое регулирование качества -- управление качеством в пищевой промышленности -- управление качеством продукции -- учебные пособия для аспирантов -- учебные пособия для вузов -- эбс лань
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты основных проблем управления качеством продукции в отраслях пищевой промышленности. Освещены современные концепции и история развития управления качеством, методы оценки уровня качества продукции, статистические инструменты и методы контроля, анализа и управления качеством, показана роль международных стандартов ИСО серии 9000. Даны основы разработки систем менеджмента качества и безопасности пищевой продукции и их сертификации. Изложены основы технического регулирования (подтверждение соответствия, сертификация, стандартизация) с учетом современных изменений законодательной базы. Большое внимание уделено экономическим аспектам управления качеством: формированию и оценке затрат, анализу показателей брака и потерь от него. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Экономика» и «Менеджмент».
Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024

Доп.точки доступа:
Магомедов, М. Д.
Рыбин, А. В.

Найти похожие

   03
   Б 79

    Большая советская энциклопедия [Текст] : [в 51-м т.] / главный редактор Б. А. Введенский. - 2-е изд. - Москва : Большая советская энциклопедия, 1949 - 1958.
   Т. 33 : Печь - Польцин. - 1955. - 669, [3] с. : [34] л. цв. ил., карт. - 4.00 р.

УДК

Рубрики: Энциклопедии

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- энциклопедии -- биографии -- пиросульфаты -- пищевая промышленность -- пластичные динамиты -- пневматическая почта -- полупроводники
Доп.точки доступа:
Введенский, Борис Алексеевич \ред.\
Аничков, Н. Н. \ред.\
Баранов, А. Н. \ред.\
Бардин, И. П. \ред.\
Благонравов, Анатолий Аркадьевич \ред.\
Виноградов, В. В. \ред.\
Висков, С. И. \ред.\
Вул, Б. М. \ред.\
Григорьев, А. А. \ред.\
Денисов, А. И. \ред.\
Жуков, Е. М. \ред.\
Зворыкин, А. А. \ред.\
Иогансон, Борис Владимирович \ред.\
Капустинский, А. Ф. \ред.\
Келдыш, Георгий Всеволодович \ред.\
Колмогоров, Андрей Николаевич \ред.\
Константинов, Ф. В. \ред.\
Митин, М. Б. \ред.\
Михайлов, А. А. \ред.\
Обичкин, Г. Д. \ред.\
Опарин, А. И. \ред.\
Островитянов, К. В. \ред.\
Петров, Ф. Н. \ред.\
Сидоров, А. Л. \ред.\
Столетов, В. Н. \ред.\
Страхов, Н. М. \ред.\
Толстов, С. П. \ред.\
Шаумян, Лев Степанович \ред.\
Юдин, П. Ф. \ред.\

Экземпляры всего: 3
кнхр (1), аб (2)
Свободны: кнхр (1), аб (2)

Найти похожие

   006.91
   П 58

    Попов, Геннадий Васильевич.
    Физические основы измерений в технологиях пищевой и химической промышленности [Текст] : [учебное пособие по направлению подготовки "Стандартизация и метрология"] / Г. В. Попов, Ю. П. Земсков, Б. Н. Квашнин. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2015. - 248 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 243-244 (26 назв.). - Предм. указ.: с. 245-246. - 700 экз.. - ISBN 978-5-8114-1730-8 (в пер.) : 749.98 р.

ГРНТИ	65.01.81	61.01.81
УДК	006.91:66/664(075.8)	66:006.91(075.8)	664:006.91(075.8)

Рубрики: Физические измерения

Кл.слова (ненормированные):
ГРИФ УМО ВУЗОВ ПО УНИВЕРСИТЕТСКОМУ ПОЛИТЕХНИЧЕСКОМУ ОБРАЗОВАНИЮ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ ИЗМЕРЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ -- ТОЧНОСТЬ ИЗМЕРЕНИЙ -- ИЗМЕРИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА
Доп.точки доступа:
Земсков, Юрий Петрович
Квашнин, Борис Николаевич

Экземпляры всего: 10
абунл (8), чз№1 (1), кнхр (1)
Свободны: абунл (8), чз№1 (1), кнхр (1)

Найти похожие

   Т3(2)
   В 19

    Васенин, Дмитрий Викторович.
    Промышленность и рабочие Марийской АССР в период Великой Отечественной войны (1941 - 1945 гг.) [Электронный ресурс] : монография / Д. В. Васенин ; М-во образования и науки и РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т". - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - 202 с. : табл. ; 20 см. - 500 экз.. - ISBN 978-5-8158-1330-4 : 100.00 р., 134.07 р., 134.12 р.

ГРНТИ

03.23.31

ББК Т3(2)622-9 + Т3(2Рос.Мар) + К63.3

Рубрики: Марийская АССР--Промышленность, 1941-1945 гг.
Марийская АССР--Рабочий класс, 1941-1945 гг.
Кл.слова (ненормированные):
МОНОГРАФИИ -- КРАЕВЕДЕНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИЗДАНИЯ -- ВЕЛИКАЯ ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ВОЙНА 1941-1945 ГГ. -- ЛЕСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАРИЙСКАЯ АССР -- ОБОРОННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭВАКУированные предприятия -- МЕСТНЫЕ предприятия -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ
Перейти к внешнему ресурсу Промышленность и рабочие Марийской АССР в период Великой отечественной войны (1941-1945 гг.)
Экземпляры всего: 11
чз№1 (1), абунл (9), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (1), абунл (9), кнхр (1)

Найти похожие

   6П8(06)
   В 85

Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности. (ВЗИПпром-сти).
    Труды [Текст] / М-во высшего образования РСФСР. - Москва : Пищевая промышленность, 1970 - .
   Вып. 1 : Техника низких температур / [ред. Т. В. Тихонова]. - 1970. - 190, [1] с. : ил., табл. - ). - Библиогр. в конце ст. - 0.35 р.

УДК

664(06)

621.56/.59(06)

Кл.слова (ненормированные):
СБОРНИКИ ТРУДОВ -- ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Тихонова, Т. В. \ред.\

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие

   725.4
   Г 94

    Гулак, Людмила Ивановна.
    Проектирование производственных зданий пищевых предприятий [Текст] : [учебное пособие для студентов вузов по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"] / Л. И. Гулак, И. Н. Матющенко, А. М. Гавриленков. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2009. - 399 с. : ил. - ISBN 978-5-903090-27-3 : 1568.00 р.

ГРНТИ	65.01.82
УДК	725.42:664(075.8)	664:725.42(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
реконструкция -- промышленное строительство -- пищевая промышленность -- производственные помещения -- ПРЕДПРИЯТИЯ пищевой ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ здания -- КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ ЗДАНИЙ пищевой промышленности -- строительные материалы -- МНОГОЭТАЖНЫЕ ПРОмышленные ЗДАНИЯ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ пищевой промышленности -- ОДНОЭТАЖНЫЕ ПРОМЫШЛЕННЫЕ ЗДАНИЯ
Доп.точки доступа:
Матющенко, Ирина Николаевна
Гавриленков, Александр Михайлович

Экземпляры всего: 2
чз№2 (1), кнхр (1)
Свободны: чз№2 (1), кнхр (1)

Найти похожие

   574
   Э 40

    Экологическая экспертиза [Текст] : обзор. информ. / гл. ред. Ю. М. Арский ; РАН, ВИНИТИ. - М. : ВИНИТИ, 1991 - .
   Вып. № 1. - 2011. - 156, [1] с. : табл. - Б. ц.

87.03.17
УДК	574

Кл.слова (ненормированные):
информационные издания -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ПИЩЕВые продукты -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- Питание -- УСТОЙЧИВОЕ ПРоизводство -- ПРОМЫШЛЕННАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- Биотехнология промышленная -- БИОПРОДУКты
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие

10.

   У30
   Э 40


    Экономика и организация производства [Текст] : задачи и упражнения : [учеб. пособие для студентов вузов по направлению подгот. дипломир. специалистов 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" и др.] / [И. А. Дубровин и др.] ; под ред. И. А. Дубровина. - М. : КолосС, 2007. - 152 c. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 978-5-9532-0507-8 : 598.40 р.

06.71.03

ББК У305.73я7

Рубрики: Экономика

Россия
Кл.слова (ненормированные):
Учебные пособия -- Гриф УМО по образованию -- Мясная промышленность -- Молочная промышленность -- Пищевая промышленность
Доп.точки доступа:
Дубровин, Игорь Александрович
Бобриков, В. А.
Евдокимова, А. Ф.
Дубровин, Игорь Александрович \ред.\

Экземпляры всего: 9
чз№1 (1), чз№2 (1), чз№3 (1), абунл (5), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (1), чз№2 (1), чз№3 (1), абунл (4), кнхр (1)

Найти похожие

11.

   Ч737.2
   У 59

    Универсальная Десятичная Классификация [Текст] : полн. 4-е изд. на рус. яз. / Ю. М. Арский ; РАН, ВИНИТИ ; [гл. ред. Ю. М. Арский]. - М. : ВИНИТИ, 2007 - .
   Т. 8 : 66 Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. - 310 c. - ISBN 5-94577-031-0 : 613.60 р.
Посвящается 50-летию ВИНИТИ

13.31.23

ББК Ч836.411.13

Рубрики: Библиотечное дело

Россия
Кл.слова (ненормированные):
Универсальная десятичная классификация -- УДК -- Химическая технология -- Химическая промышленность -- Пищевая промышленность -- Металлургия -- Родственные отрасли -- БИБЛИОТЕЧНЫЕ КЛАССИФИКАЦИИ
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\

Экземпляры всего: 2
ОБОД (2)
Свободны: ОБОД (2)

Найти похожие

12.

   637
   Г 62

    Голубева, Любовь Владимировна.
    Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока [Текст] / Л. В. Голубева, А. Н. Пономарев. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 177 c. : ил. - ISBN 5-94343-069-5 : 433.80 р.

65.63
УДК	637.1(075)

Рубрики: Молочная промышленность

Россия
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- ПРОИЗВОДСТВо молока -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Пономарев, А. Н.

Экземпляры всего: 3
абунл (2), кнхр (1)
Свободны: абунл (2), кнхр (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 15.05.2024
Число запросов	7273
Число посетителей	1173
Число заказов	0