Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Книги- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=КОПЧЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   574
   Э 40

    Экологическая экспертиза [Текст] : обзор. информ. / гл. ред. Ю. М. Арский ; РАН, ВИНИТИ. - М. : ВИНИТИ, 1991 - . - ISSN 0869-1010.
   Вып. № 6. - 2011. - 83, [1] с. : табл. - Б. ц.
87.03.17
УДК
574

Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИЦИклические ароматические углеводы -- КАНЦерогенная опасность полициклических ароматических углеводов -- ДЫМ коптильный -- КОПтильный дым -- КОПЧЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ -- КОПЧЕНЫЕ рыбопродукты -- УГЛЕВОДЫ ароматические полициклические
Доп.точки доступа:
Арский, Ю. М. \ред.\

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие
2.
   664
   М 44

    Мезенова, Ольга Яковлевна.
    Производство копченых пищевых продуктов [Текст] / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин. - М. : Колос, 2001. - 207 c. : ил. - ISBN 5-10-003572-2 : 95.63 р.
65.59.29
УДК
664.9
637.525

Кл.слова (ненормированные):
Пищевые продукты копченые -- Копчение пищевых продуктов
Доп.точки доступа:
Ким, И. Н.
Бредихин, С. А.

Экземпляры всего: 1
кнхр (1)
Свободны: кнхр (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 15.05.2024
Число запросов 5533
Число посетителей 1090
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».