Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

   664
   С 76

    Стабровская, Ольга Ивановна.
    Проектирование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебное пособие : [по специальности 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" и направлению подготовки бакалавров 260100 "Технология продуктов питания"] / О. И. Стабровская, А. С. Романов, А. С. Марков. - Санкт-Петербург : Троицкий мост : ТМ, 2011. - 222 с. : ил ; 21 см. - Библиогр.: с.155-156 (24 назв.). - 1000 экз.. - ISBN 978-5-904406-22-6 : 567.00 р.

ГРНТИ	65.33.01
УДК	664.61(075.8)

Рубрики: Хлебопекарные предприятия

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ -- ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ХЛЕБОПЕКАРНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ -- хлебозаводы -- пекарни -- бараночное производство
Аннотация: В пособии изложены основные данные и требования, предъявляемые к технологическому проектированию хлебопекарных предприятий. Приведены общие сведения о них и основные положения по проектированию хлебозаводов и пекарен, бараночного и сухарного производства. Дана методика расчетов, приведены рекомендации по выбору технологических схем и необходимого оборудования; основы компоновки производственных, складских и подсобно-производственных помещений. Предназначено для студентов вузов, может быть использовано инженерно-техническими работниками хлебопекарных предприятий.
Доп.точки доступа:
Романов, Александр Сергеевич (д-р техн. наук)
Марков, Александр Сергеевич

Экземпляры всего: 3
абунл (2), кнхр (1)
Свободны: абунл (2), кнхр (1)

Найти похожие

   725.4
   Г 94

    Гулак, Людмила Ивановна.
    Проектирование производственных зданий пищевых предприятий [Текст] : [учебное пособие для студентов вузов по направлению подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"] / Л. И. Гулак, И. Н. Матющенко, А. М. Гавриленков. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2009. - 399 с. : ил. - ISBN 978-5-903090-27-3 : 1568.00 р.

ГРНТИ	65.01.82
УДК	725.42:664(075.8)	664:725.42(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
реконструкция -- промышленное строительство -- пищевая промышленность -- производственные помещения -- ПРЕДПРИЯТИЯ пищевой ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ здания -- КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ ЗДАНИЙ пищевой промышленности -- строительные материалы -- МНОГОЭТАЖНЫЕ ПРОмышленные ЗДАНИЯ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ пищевой промышленности -- ОДНОЭТАЖНЫЕ ПРОМЫШЛЕННЫЕ ЗДАНИЯ
Доп.точки доступа:
Матющенко, Ирина Николаевна
Гавриленков, Александр Михайлович

Экземпляры всего: 2
чз№2 (1), кнхр (1)
Свободны: чз№2 (1), кнхр (1)

Найти похожие

   621.1
   Т 34


    Теплонасосные установки в отраслях агропромышленного комплекса [Текст] : [учебник для студентов по направлению подготовки бакалавров и магистров 151000 "Технологические машины и оборудование"] / Б. С. Бабакин [и др.] ; под ред. Ю. А. Фатыхова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2014. - 327 с. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - ISBN 978-5-8114-1435-2 : 949.96 р.

ГРНТИ	44.31
УДК	621.1(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
УЧЕБНИКИ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ -- ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТРАНСПОРТНЫХ МАШИН И ТРАНСПОРТНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КОМПЛЕКСОВ -- ТЕПЛОВЫЕ НАСОСЫ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЕ ХОЗЯЙСТВО ПРЕДПРИЯТИЙ АПК -- ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ВОЗДУХА -- САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Доп.точки доступа:
Бабакин, Борис Сергеевич
Суслов, Александр Эдуардович
Эрлихман, Владимир Наумович
Фатыхов, Юрий Адгамович \ред.\

Экземпляры всего: 3
чз№1 (2), кнхр (1)
Свободны: чз№1 (2), кнхр (1)

Найти похожие

   621.1
   С 38

    Синявский, Юрий Владимирович.
    Сборник задач по курсу Теплотехника [Текст] : [учеб. пособие для студентов вузов по специальности 260602 (271300) "Пищевая инженерия малых предприятий" направления подгот. дипломир. специалиста 260600 (655800) "Пищевая инженерия"] / Ю. В. Синявский. - СПб. : ГИОРД, 2010. - 125 с. : ил., табл. - ISBN 978-5-98879-114-0 : 168.08 р.

44.31.01
УДК	621.1(076)

Кл.слова (ненормированные):
ГРИФ УМО ПО ОБРАЗОВАНИЮ В ОБЛАСТИ ТЕХНОЛОГИИ продуктов питания и пищевой инженерии -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- СБОРНИКИ ЗАДАЧ -- ТЕХНИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА -- ТЕПЛОПЕРЕДАЧА -- компрессоры -- теплопроводность -- теплообмен
Экземпляры всего: 50
чз№1 (2), кнхр (1), абунл (47)
Свободны: чз№1 (2), кнхр (1), абунл (47)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 19.05.2024
Число запросов	17654
Число посетителей	451
Число заказов	0