Покусаев, Б. Г.     Нестационарный тепломассоперенос в микроструктурированных средах [Электронный ресурс] : монография / Б. Г. Покусаев, А. В. Вязьмин [и др.]. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2024. - 180 с. - ISBN 978-5-507-47631-2 : Б. ц. Кл.слова (ненормированные): теплота -- тепломассоперенос -- теплоперенос -- нестационарный тепломассоперенос -- структурированная среда -- микроструктурированная среда -- зернистый слой -- зернистая среда -- конвективные течения -- конвекция -- жидкость -- пристенный слой -- математические методы -- массоперенос -- мягкая материя -- жидкая фаза -- паровая фаза -- численные модели Аннотация: В монографии изложены результаты экспериментальных и численных исследований нестационарных процессов тепломассопереноса в микроструктурированных средах, а также даны методики проведения натурных экспериментов и компьютерного моделирования таких задач. Дан обзор современного состояния задач тепломассопереноса в микроструктурированных средах и область их применения. Рассмотрены следующие задачи: процессы тепло- и массопереноса в мелкозернистых средах, включая движение потоков «жидкость — газ» и «жидкость — пар» с зарождением паровой фазы в процессе движения жидкости; моделирование и экспериментальное исследование гелей как микроструктурированных сред, влияние составов смесевых гелей на их массопроводные свойства, а также показана связь между оптическими свойствами гелевых материалов и их диффузионными свойствами. Представляет интерес для аспирантов, преподавателей, научных сотрудников и специалистов в области биотехнологии, а также обучающихся по специальностям химико-технологической и биотехнологической направленностей. Перейти к внешнему ресурсу ЭБС Лань. Доступ до 31.08.2024 Доп.точки доступа: Вязьмин, А. В. Некрасов, Д. А. Храмцов, Д. П. Захаров, Н. С.