Углов, В. А. Переработка пищевой кости на малых и средних мясоперерабатывающих предприятиях [Текст] / В. А. Углов, В. П. Долгушина, Е. В. Бородай // Мясная индустрия. - 2007. - N 6. - С. 53-54
Кл.слова (ненормированные): Пищевая кость(переработка) -- Кость пищевая(переработка) -- Мясные продукты Доп.точки доступа: Долгушина, В. П. Бородай, Е. В. |