С 69 Мухина, А. А. Рекомендации по повышению качества обслуживания кафе "Метелица" посредством ведения услуги кейтеринга [Текст] / А. А. Мухина ; науч. рук. С. И. Иванова // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (человеческий капитал, инновации и развитие) : Девятая международная весенняя молодежная научная конференция (Йошкар-Ола, 18 апреля 2013 г.): материалы и доклады / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [редкол.: В. П. Шалаев (отв. и науч. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 154-155. - (Сервис и туризм в современном обществе) . - 662855 кнхр Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- УСЛУГИ КЕЙТЕРИНГА -- КОНКУРЕНТНАЯ БОРЬБА -- КЕЙТЕРИНГОВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ВИННАЯ КАРТА -- КУЛИНАРИЯ -- КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ -- АНКЕТИРОВАНИЕ СТУДЕНТОВ Доп.точки доступа: Иванова, С.И. \науч. рук.\ Кафе "Метелица" |
В 12 Мухина, А. А. Анализ предприятий общественного питания города Йошкар-Олы, предоставляющих выездное обслуживание [Текст] / А. А. Мухина, С. И. Иванова // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций. Шестнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 1. - С. 450-451. - (Туризм и гостеприимство в современном обществе) . - 661336 кнхр Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (16-Е) -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ВЫЕЗДНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ -- ОБСЛУЖИВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ Доп.точки доступа: Иванова, С.И. |