Митрофанов, Н. С. Контроль и регулирование холодильной обработки мяса птицы [Текст] / Н.С.Митрофанов // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С 8 - 11
Кл.слова (ненормированные): Мяса птицы(холодильная обработка) -- Холодильная обработка мяса птицы -- Мясо птицы(обработка) -- Мяса птицы(хранение) |
Митрофанов, Н. С. Мясо птицы - основа для расширения ассортимента мясных продуктов [Текст] / Н. С. Митрофанов, И. Н. Маковеев // Мясная индустрия. - 2006. - N 4. - С. 26 - 29
Кл.слова (ненормированные): Мясо птицы(развитие рынка в России) -- Птицеводство(развитие рынка мяса в России) -- Россия(развитие рынка мяса птицы) Доп.точки доступа: Маковеев, И.Н. |