Лю, Ган.     Потери продуктов питания и пищевые отходы в Китае [Текст] / Г. Лю // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 1. - С. 115-143 : 10 рис.; 4 табл. - (Отходы. Малоотходная и безотходная технологии). - Библиогр.: с. 139-143 (107 назв.). - Прил. . - НЧЗ Рубрики: Китай Кл.слова (ненормированные): отходы -- пищевые отходы -- продукты -- продукты питания -- продовольственная безопасность -- пищевая потребность -- сельское хозяйство -- статистические данные Аннотация: Цель статьи состоит в том, чтобы дать первую грубую оценку потерь продуктов питания и пищевых отходов в Китае, на основе литературных данных, осознанных оценок и другой общедоступной информации.