Еделев, Д. А. Международный опыт обеспечения безопасности и качества продуктов питания [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 5-6. - Библиогр. в конце ст. . - корп.5
Кл.слова (ненормированные): пищевые отравления -- розничная торговля -- пищевые продукты -- сертификация Доп.точки доступа: Кантере, В. М. Матисон, В.А. |
Вопросы оценки безопасности и анализа содержания инженерных наночастиц в пище [Текст] / О. В. Красноярова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2010. - N11. - С. 16-18. - Библиогр. в конце ст. . - корп.5
Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- нанопродукты -- пищевая упаковка -- контроль качества Доп.точки доступа: Красноярова, О. В. Попов, К.И. Каплин, Л.А. Еделев, Д. А. |
Еделев, Д. А. Технологии обеспечения безопасности и качества продуктов питания: проблемы, стратегические цели, перспективы развития [Текст] / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон // Пищевая промышленность. - 2010. - N 10. - С. 36-39
Кл.слова (ненормированные): ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ(БЕЗОПАСНОСТЬ) -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Кантере, В. М. Матисон, В. А. |