Бобренева, И. В. Обогащение мясных продуктов для спасателей МГС новыми видами функциональных добавок [Текст] / И.В.Бобренева,Э.С.Токаев,И.С.Краснова // Мясная индустрия. - 2008. - N 1. - С.56 - 58
Кл.слова (ненормированные): Мясные продукты(качество) -- Мясные продукты с биологическими добавками -- Мясные продукты(состав) Доп.точки доступа: Токаев, Э.С. Краснова, И.С. |
Бобренева, И. В. Разработка базовые рецептуры для экструзионных диетических продуктов [Текст] / И. В. Бобренева // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 29-31
Кл.слова (ненормированные): Диетические продукты(качество) -- Диетические продукты(состав) |