Храмцов, А. Г. Современные представления о значимости лактозы и ее производственных [Текст] / А.Г.Храмцов // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 52-53
Кл.слова (ненормированные): Лактоза(состав) -- Лактоза(использование) -- Лактоза(химические свойства) -- Лактоза(физические свойства) |
Кригер-Меттбах, Б. Лактоза в колбасе [Текст] / Б.Крибах-Метбах // Новое мясное дело. - 2006. - N 9. - С.56 - 57
Кл.слова (ненормированные): Молочный сахар(лактоза) -- Лактоза в колбасе(исследование) -- Продукты питания(исследование) |