Рожкова, Т. В. Обсуждаем вопросы производства [Текст] / Т.В.Рожкова // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 86 - 88
Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты -- Биозащита молока -- Переработка молока -- Здоровье человека(питание) -- Молочная отрасль -- Пищевые упаковки -- Молочные продукты(упаковка) -- Стирол(яд) |
Аракелова, Н. Т. Успешное решение биозащиты в молочной промышленности [Текст] / Н.Т.Аракелова // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 85
Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты -- Биозащита молока -- Микробы молочные -- Здоровье человека(питание) -- Безопасность сырого молока -- Санитарные нормы -- Антимикробные средства -- Микроорганизмы(молоко) |
Беннетт, А. Лактопероксидазная система консервирования сырого молока [Текст] / А.Боннетт;перевод А.В.Бережной // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 70 - 71
Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты -- Консервация молока -- Микробы молочные -- Здоровье человека(питание) -- Безопасность сырого молока -- Переработка молока -- Антимикробные средства -- Защита молока от микробов |
Овчинникова, О. Е. Антимикробные свойства препарата "Мобелиз" [Текст] / О.Е.Овчинникова,Г.С.Комолова // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 69 - 70
Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты -- Пищевые токсины -- Патогенные микробы -- Пищевые токсикозы -- Биологически активные препараты(БАД) -- Молоко коровье -- Антимикробные средства -- Защита молока от микробов Доп.точки доступа: Комолова, Г.С. |
Рыбалова, Т. И. Продукты для детей раннего возраста - активно развивающийся сегмент на молочном рынке [Текст] / Т.И.Рыбалова // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 43 - 44
Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты -- Молочный рынок(Россия) -- Продукты(дети раннего возраста) -- Молочные смеси(детское питание) -- Детское питание молочное |
Бурыкин, А. И. Отечественные насосы для выпарных установок [Текст] / А.И.Бурыкин // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 22 - 23
Кл.слова (ненормированные): Молочная промышленность -- Молочные заводы -- Агропромышленный комплекс(молоко) -- Выпарные установки(молочная промышленность) -- Оборудование(молочная промышленность) -- Качество молочной продукции |
Сушков, Л. В. Комплексная модернизация молочных заводов по энергосберегающим технологиям [Текст] / В.В.Сушков // Молочная промышленность. - 2008. - N 9. - С. 7 - 9
Кл.слова (ненормированные): Молочный рынок(Россия) -- Молочная промышленность -- Молочные заводы -- Бизнес(молочный) -- Агропромышленный комплекс -- Теплогенератор(энергосбережение) -- Энергосберегающие технологии(молочная промышленность) -- Оборудование(молочная промышленность) -- Качество молочной продукции |
Свириденко, Г. М. Обеспечение микробиологического контроля молочных продуктов [Текст] / Г.М.Свириденко,М.Б.Захарова // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 66 - 68
Кл.слова (ненормированные): Молочная промышленность -- Контроль молочных продуктов -- Патогенные микрооганизмы -- Заквасочные микроорганизмы -- Качество молочных продуктов -- Микроорганизмы(молочные продукты) -- Стерильность(молоко) Доп.точки доступа: Захарова, М.Б. |
Задачи по фасовке зерненного творога - сохранение структуры зерна, точность дозирования [Текст] // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 47
Кл.слова (ненормированные): Молочная промышленность -- Фасовка зерненного творога -- Рынок молочных продуктов -- Классический творог -- Фасовочное оборудование |
Рожкова, Т. В. Оборудование для производства творога [Текст] / Т.В.Рожкова // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 29 - 31
Кл.слова (ненормированные): Российский рынок(творог) -- Молочная промышленность -- Творожные изделия -- Творог(производство) -- Молочная отрасль -- Производство творога -- Оборудование(производство творога) |
Попкова, Г. Ю. Творожные изделия и новые технологии [Текст] / Г.Ю.Попкова,В.А.Могильный // Молочная промышленность. - 2008. - N 6. - С. 22 - 23
Кл.слова (ненормированные): Российский рынок(творог) -- Молочная промышленность -- Творожные изделия -- Творог(производство) -- Молочная отрасль -- Творожная сыворотка Доп.точки доступа: Могильный, В.А. |
Зобкова, З. С. Как зависит качество творога от гомогенизации молока [Текст] / З.С.Зобкова,Д.В.Зенина // Молочная промышленность. - 2008. - N 6. - С. 18 - 19
Кл.слова (ненормированные): Российский рынок(творог) -- Молочная промышленность -- Гомогенизированное молоко -- Творог(качество) -- Производство творога -- Пастеризация молока Доп.точки доступа: Зенина, Д.В. |
Зобкова, З. С. Особенности производства зерненного творога [Текст] / З.С.Зобкова // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 6 - 8
Кл.слова (ненормированные): Российский рынок творога -- Молочная промышленность -- Зерненный творог -- Термообработка(творог) |
Рыбалова, Т. И. Взгляд сквозь дырку сыра [Текст] / Т.И.Рыбалова // Молочная промышленность. - 2008. - N6. - С. .14- 15
Рубрики: Россия Кл.слова (ненормированные): Рынок сыров -- Сыроделие -- рынок сыров |
Хмелевский, Г. К. Тенденции развития упаковочного машиностроения [Текст] / Г.К.Хмелевский // Молочная промышленность. - 2008. - N6. - С. .21
Кл.слова (ненормированные): Упаковочное машиностроение в России -- Рынок упаковочных продуктов в России |