М 13 Маджитов, Д. Ф. (кандидат технических наук; генеральный директор). Ферментный препарат FloraBond в жидкой форме - удобный и чудесный результат [Текст] / , 12 Д. Ф. Маджитов // Молочная река. - № 4 (64)
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): FloraBond -- пищевая промышленность -- ферментные препараты -- жидкие препараты -- творог -- творожные продукты -- преимущества жидких препаратов -- трансглютаминаза -- молочные продукты -- технологический эффект -- сывороточный белок -- сыр -- влагоудерживающая способность -- кисломолочные продукты -- белок растительного происхождения -- пищевые технологии -- биологическая ценность -- йогурты -- зернистость продукта Аннотация: Важное преимущество ферментного препарата FloraBond в жидкой форме - равномерное и быстрое распределение препарата по всему объему. Доп.точки доступа: ООО "Флора Ингредиентс" |
Тучемский, Л. Помощник "извне" [Текст] / Л.Тумченский // Новое сельское хозяйство. - 2007. - N 5. - С. 132- 135
Кл.слова (ненормированные): Птицеводство -- Птицы(уход) -- Ферментные препараты |