Лежнин, И. И. Влияние различных способов обработки листа на содержание аскорбиновой кислоты и витаминов в кипрее узколистом [Текст] / И. И. Лежнин // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 18-20 : 1 табл. - (Химические науки. От теории к практике) . - кнхр Кл.слова (ненормированные): труды ПГТУ -- биологически активные вещества -- танины -- аскорбиновая кислота -- кипрей узколистный -- капорский чай -- русский чай -- ферментирование -- биологическое окисление -- способы обработки -- состав листьев кипрея -- индикаторы -- витамин С -- неустойчивые молекулы -- сушка листьев Доп.точки доступа: Баранова, А. Н. \науч. рук.\ Силкина, О. В. (доцент) \науч. рук.\ |
Фалин, А. Ю. Содержание и доброкачественность дубильных веществ у трех видов рода Salix L[Текст] [Текст] / А.Ю.Фалин // Труды лесоинженерного факультета ПетрГУ,Вып.4. - Петрозаводск, 2003. - 143.-Библиогр.:15 назв.
Кл.слова (ненормированные): Ива -- Танины -- Внутривидовая изменчивость -- Селекция |