А 90 Аспандиярова, М. Т. (кандидат технических наук). Методы диагностики мастита у коров [Текст] / , 12 М. Т. Аспандиярова, , 12 О. Б. Новикова // Молочная река. - № 4 (64)
Рубрики: Пищевые производства Общие вопросы пищевых производств Кл.слова (ненормированные): молочное животноводство -- молочная отрасль -- мастит у коров -- диагностика -- методы исследований -- экспресс-анализ -- соматические клетки -- молоко -- методы прямого подсчета -- косвенные методы -- электрофизические методы -- микробиологический анализ -- тесты -- PortaSCC -- антибиотики -- бактериальные патогены -- энтеробактерии -- стрептококки -- молочное стадо -- качество молока Аннотация: Современный контроль здоровья молочного стада по результатам исследований позволит избежать экономических убытков, связанных с недополучением молока, снижением его качества и расходами на ремонт стада по причине преждевременного выбытия больных коров. Доп.точки доступа: Новикова, О. Б. (заведующая отделом микробиологии; кандидат ветеринарных наук) ООО "АТЛ" Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства, филиал ФНЦ "ВНИТИП" РАН |
Г 16 Галкин, А. В. (кандидат технических наук). Соматические клетки : определение качества и сортности молока [Текст] / , 12 А. В. Галкин, , 12 Е. Трепалина // Молочная река. - № 4 (64)
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- соматические клетки -- молочные изделия -- состав молока -- качество молока -- сортность молока -- стандарты -- мастит у коров -- микроорганизмы -- вискозиметрия -- шоковая заморозка -- лиофилизованное сырое молоко Аннотация: Одним из основных показателей качества молока является содержание в нем соматических клеток. Доп.точки доступа: Трепалина, Е. СТАЙЛАБ СТАЙЛАБ |