Михайлова, К. В. Определение ионов железа в продуктах питания с помощью бумажной хроматографии [Текст] / К. В. Михайлова, О. В. Дмитриева ; науч. рук.: Р. А. Новикова, А. И. Винокурова // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 20-21. - (Химические науки. От теории к практике). - Библиогр.: с. 23 (4 назв.) . - кнхр Кл.слова (ненормированные): труды ПГТУ -- определение ионов железа -- продукты питания -- бумажная хроматография -- рацион питания -- сбалансированный рацион -- биогенный элемент -- железо и питание -- роль железа -- организм человека -- дефицит железа -- черная смородина -- мясо говядины -- гречневая крупа -- петрушка -- яблоки "антоновка" -- фасоль белая -- шоколад Доп.точки доступа: Дмитриева, О. В. Новикова, Р. А. \науч. рук.\ Винокурова, А. И. (доцент) \науч. рук.\ |
С 56 Красильникова, Галина Владимировна. Состояние и перспективы развития экспорта мяса птицы в России [Текст] / Г. В. Красильникова // Современные проблемы и перспективы социально-экономического развития предприятий, отраслей, регионов : сборник статей / М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Чернякевич Л. М. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 48-52 : 2 рис.; 1 табл. - (Экономика предприятий и отраслевых рынков). - Библиогр.: с. 52 (5 назв.) Рубрики: Россия Казахстан США Китай Бразилия Кл.слова (ненормированные): труды ПГТУ -- мясо птицы -- экспорт мяса -- внешние рынки -- потенциал -- производство мяса птицы -- уровень цены -- птицеводство -- объем экспорта -- внешние рынки |
Влияние йодсодержащей добавки на качественные показатели мясного полуфабриката [Текст] / А. Ю. Семенова [и др.] // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 186-191 : 1 схем.; 2 табл. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 191 (3 назв.) . - кнхр Кл.слова (ненормированные): труды ПГТУ -- мясо -- мясная продукция -- добавки -- йодсодержащие добавки -- полуфабрикаты -- ламинарии Доп.точки доступа: Семенова, А. Ю. Савинкова, Е. А. (кандидат технических наук, доцент) Кузьмина, Н. Н. Бердников, В. Л. |
Управление качеством продуктов из мяса птицы с дигидрокверцетином в процессе их хранения [Текст] / Н. Н. Кузьмина [и др.] // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 172-175 : 1 схем. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 175 (6 назв.) . - кнхр Рубрики: Россия Кл.слова (ненормированные): труды ПГТУ -- пищевая промышленность -- импортозамещение -- мясо птицы -- дигидрокверцетин -- хранение продукции Доп.точки доступа: Кузьмина, Н. Н. Савинкова, Е. А. (кандидат технических наук, доцент) Семенова, А. Ю. Бердников, В. Л. |
А 43 Швецова, Е. М. Повышение конкурентоспособности предприятий птицеводства [Текст] / Е. М. Швецова ; науч. рук. А. П. Суворова // Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты : VIII Региональная научная конференция студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (Йошкар-Ола, 19-21 декабря 2012 г.) : сборник научных статей : в 2 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Н. Г. Акцораева (отв. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ , 2013. - Ч. 1. - С. 196-199. - (Маркетинг) . - 661350 кнхр Рубрики: Россия Кл.слова (ненормированные): труды пгту -- птицеводческие предприятия -- мясо птицы -- конкурентоспособность товара -- рыночная конъюнктура Доп.точки доступа: Суворова, А.П. \науч. рук.\ |
А 43 Лаптев, В. В. Организация управления рисками на предприятии птицеводства [Текст] / В. В. Лаптев ; науч. рук. А. П. Суворова // Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты : VIII Региональная научная конференция студентов, магистрантов, аспирантов и молодых ученых (Йошкар-Ола, 19-21 декабря 2012 г.) : сборник научных статей : в 2 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Н. Г. Акцораева (отв. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 2. - С. 40-44. - (Менеджмент) . - 661349 кнхр Рубрики: Россия Кл.слова (ненормированные): труды пгту -- сельскохозяйственные предприятия -- птицеводческие предприятия -- мясо птицы -- яйца -- управление рисками -- управленческие решения Доп.точки доступа: Суворова, А.П. \науч. рук.\ |
П 42 Сурнова, О. В. Анализ состояния перспектив и развития отрасли птицеводства в Республике Марий Эл [Текст] / О. В. Сурнова, Г. В. Красильникова // Актуальные проблемы экономики и управления : материалы 65-ой студенческой научно-технической конференции (Йошкар-Ола, апрель 2012 г.) / [отв. за вып. Л. В. Смоленникова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2012. - Вып. 11. - С. 260-262. - (Экономика и управление отраслевыми рынками) . - 660315 кнхр Рубрики: Марий Эл Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- МЯСО ПТИЦЫ -- СБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- КОМБИКОРМОВЫЕ ЗАВОДЫ -- ПТИЦЕВОДСТВО Доп.точки доступа: Красильникова, Г.В. |
Алексанов, Д. С. Методические подходы к оценке региональной эффективности инвестиционных проектов в АПК [Текст] / Д. С. Алексанов, А. С. Борисова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2010. - N10. - С. 39-44. - Библиогр. в конце ст. . - НЧЗ
Кл.слова (ненормированные): региональная эффективность -- общественная эффективность -- сельское хозяйство -- экономика региона -- мясо птицы Доп.точки доступа: Борисова, А.С. |
Аронов, Э. Л. Индейководство: высокий экономический эффект [Текст] / Э. Л. Аронов // Техника и оборудование для села. - 2010. - N 11. - С. 41-44
Рубрики: Россия Кл.слова (ненормированные): ПТИЦЕВОДСТВО (ПРОИЗВОДСТВО МЯСА) -- ИНДЕЙКИ -- МЯСО ПТИЦЫ Аннотация: Рынок мяса индейки в России. |
Пищевая ценность и технологические свойства мяса лося [Текст] / Н. М. Бедило [и др.] // Мясная индустрия. - 2010. - N 10. - С. 62-64. - Библиогр.: с. 64 (4 назв.)
Рубрики: Смоленская область--Починковский район Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- ЛОСИ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Аннотация: В статье изложены результаты изучения качества мяса лосей, добытых в охотничьем хозяйстве ООО "Охотник" Починковского района Смоленской области. Доп.точки доступа: Бедило, Н. М. Криштафович, В. И. Кротенков, В. П. Свиридова, Ю. А. Буренков, С. Н. ООО "Охотник" |
Арзамасцев, А. Д. Управление импортом мясной продукции на основе технических барьеров [Текст] / А. Д. Арзамасцев, С. В. Краснова // Вестник МарГТУ. Сер.: Экономика и управление. - 2010. - № 2. - С. 54-63 . - чз № 2
Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ МАРГТУ -- САНИТАРНЫЕ МЕРЫ(МЯСО) -- ИМПОРТ МЯСА И МЯСОПРОДУКЦИИ -- РЫНОК МЯСА И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ(внутренний) -- ЖИВОТНОВОДСТВО(ПРОБЛЕМЫ) Доп.точки доступа: Краснова, С.В. |
Козак, С. С. Способы охлаждения тушек птицы, альтернативные хлору [Текст] / С. С. Козак // Мясная индустрия. - 2010. - № 9. - С. 69-71 . - к.УАПК
Кл.слова (ненормированные): МЯСО ПТИЦ -- ОХЛАЖДЕНИЕ И ЗАМОРАЖИВАНИЕ МЯСНЫХ И КОЛБАСНЫХ ПРОДУКТОВ -- КАЧЕСТВО МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ |
Бобылева, Г. Перспективы развития птицеводства России [Текст] / Г. Бобылева // АПК: экономика, управление. - 2010. - N 8. - С. 15-20
Рубрики: Россия Кл.слова (ненормированные): птицеводство -- снижение затрат -- племенное дело -- кормовая база -- мясо птицы |
Цезий-137 в метаболизме перепелов [Текст] // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 3. - С. 60-69
Кл.слова (ненормированные): РАДИОНУКЛИДЫ -- ЦЕЗИЙ РАДИОАКТИВНЫЙ -- МЯСО ПЕРЕПЕЛИНОЕ |
Откормочные и мясные качества овец куйбышевской породы в зависимости от пола и возраста [Текст] // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2010. - № 3. - С. 49-59 . - Библиогр. : 9 назв.
Кл.слова (ненормированные): ОВЦЕВОДСТВО -- ПРОДУКТИВНОСТЬ СКОТА -- МЯСО БАРАНИНЫ (КАЧЕСТВО) |
Никитченко, В. Е. Определение морфологического состава туш овец [Текст] / В. Е. Никитченко, Д. В. Никитченко // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 75-76
Кл.слова (ненормированные): МЯСО -- МЯСО ОВЕЦ (ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ) -- МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ состав мяса Доп.точки доступа: Никитченко, Д.В. |
Чохатариди, Г. Н. Снижение риска афлатоксикоза и повышение качества мяса свиней [Текст] / Г. Н. Чохатариди, Т. З. Мильтзихов, И. В. Дзагарасова // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 73-74
Кл.слова (ненормированные): МЯСО СВИНИНЫ -- КОРМ (зерно) -- КОРМ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ -- КОРМ (ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ) -- КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ В СВИНОВОДСТВЕ Доп.точки доступа: Мильтзихов, Т.З. Дзагарасова, И.В. |
Стефанова, И. Л. Разработка специализированных продуктов на основе мяса и птицы [Текст] / И. Л. Стефанова, Л. В. Шахназарова // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 17-21
Кл.слова (ненормированные): лечебное питание (МЯСО птицы) -- МЯСО КУР (ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ) -- МЯСО ПТИЦЫ -- МЯСО ПТИЦ (ХРАНЕНИЕ, переработка) -- ПРОДУКТЫ специализированные -- ПРОДУКТЫ ИЗ мяса птицы Доп.точки доступа: Шахназарова, Л.В. |
Темираев, Р. Б. Повышение качества мяса кур-бройлеров [Текст] / Р. Б. Темираев, А. А. Баева, М. Г. Кокаева // Мясная индустрия. - 2009. - №7. - С. 25-27
Кл.слова (ненормированные): Мясо кур-бройлеров (повышение качества) -- Повышение качества мяса кур-бройлеров Доп.точки доступа: Баева, А.А. Кокаева, М.Г. |
Махонина, В. Н. Колбасные изделия и полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] / В. Н. Махонина // Мясная индустрия. - 2009. - №7. - С. 18-20
Кл.слова (ненормированные): Колбасные изделия из мяса птицы -- Полуфабрикаты из мяса птицы -- Мясо птицы (колбасные изделия и полуфабрикаты) |