М 74 Абрамова, К. А. Оценка качества мыла, используемого для гигиены человека [Текст] / К. А. Абрамова, К. А. Галкина ; науч. рук.: Е. В. Егошина, В. Е. Филимонов // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 3 : Экономика. Управление. Гуманитарные науки. - С. 116-117. - (Управление инновациями и качеством). - Библиогр.: с. ( назв.) . - кнхр Рубрики: Россия--Марий Эл Кл.слова (ненормированные): труды ПГТУ -- оценка качества мыла -- качество мыла -- гигиена человека -- натриевые соли -- калиевые соли -- животные жиры -- производство мыла -- состав мыла -- водородный показатель (pH) мыла Доп.точки доступа: Галкина, К. А. Егошина, Е. В. \науч. рук.\ Филимонов, В. Е. (кандидат технических наук, доцент) \науч. рук.\ ФГБОУ ВПО "ПГТУ" |
Б 48 Берегова, Ирина. Таинственный "МАСКИНГ" [Текст] / , 12 И. Берегова // Молочная река. - № 4 (64)
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочная продукция -- пальмовое масло -- ГОСТ -- растительные жиры -- животные жиры -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- пищевые добавки -- Маскинг -- жирнокислотный состав -- аналог молочного жира -- рекомбинированное молоко -- комбинированные масла -- спреды -- Семаргл МК Аннотация: В статье рассматриваются вопросы применения пищевых добавок "Маскинг" и "Семаргл МК", которые благотворно влияют на органолептические показатели животного жира, способствуют вработке животного жира в молочный, влияют на жирнокислотный состав. Доп.точки доступа: Компания "Семаргл" Группа компаний "Семаргл" Семаргл, группа компаний |