Г 72 Мартынова, Е. А. Разработка интегрированной системы управления качеством и безопасностью полукопченых колбас из мяса птицы [Текст] / Е. А. Мартынова, З. М. Скульдицкая> // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы XIII Всероссийской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов (Йошкар-Ола, 22-29 апреля 2016 г.) / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. упр. и права ; [отв. ред. О. С. Грозова]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - С. 146-150 : 2 рис. - (4. Управление инновациями). - Библиогр.: с. 150 (6 назв.) Рубрики: Россия--Марий Эл Кл.слова (ненормированные): Труды ПГТУ -- системы управления качеством -- безопасность продуктов -- интегрированные системы управления -- колбасы из мяса птицы -- безопасность пищевой продукции -- птицефабрики -- сертификаты -- международные стандарты -- качество продукции -- биологическая опасность -- химическая опасность Доп.точки доступа: Скульдицкая, Зоя Михайловна (кандидат ветеринарных наук, доцент) ВТО Таможенный союз ООО "Птицефабрика Акашевская" |