И 62 Чахмахчев, С. И. Особенности проведения органолептического анализа при оценке качества продукции [Текст] / С. И. Чахмахчев ; науч. рук. Г. Р. Царева // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы II Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 21-25 ноября 2016 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты. - С. 223-226. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 226 (3 назв.) . - 678021 кнхр Рубрики: Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): труды ПГТУ -- особенности органолептического анализа -- проведение органолептического анализа -- оценке качества продукции -- качества продукции -- уровень потребления -- колбасная продукция -- нормативная документация -- продовольственный рынок -- безопасность продукции -- ответственность -- отечественные производители -- жесткая конкуренция -- спрос -- вареные колбасы Доп.точки доступа: Царева, Г. Р. (кандидат экономических наук, доцент) \науч. рук.\ |
Т 58 Топникова, Е. В. (кандидат технических наук). Использование заменителей молочного жира при производстве молокосодержащей продукции [Текст] / , 12 Е. В. Топникова // Молочная река. - № 4 (64)
Рубрики: Пищевые производства Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность -- молочные жиры -- заменители молочного жира -- молоко -- молокосодержащие продукты -- фальсификация продукции -- безопасность продукции -- спреды -- сырные продукты -- молокоперерабатывающее производство -- растительные масла -- масложировое производство -- жировые композиции -- подсолнечное масло -- тропические масла -- технологический процесс Аннотация: Продукты с заменителями молочного жира могут быть востребованы потребителями, не имеющими возможность покупать дорогостоящие натуральные продукты, или теми, кто преднамеренно отказывается от молочных продуктов из-за собственных приоритетов в питании. Доп.точки доступа: ФГБНУ ВНИИМС |
М 74 Куклина, У. С. Косметическая безопасность [Текст] / У. С. Куклина ; науч. рук. Н. А. Филина // Мой первый шаг в науку : материалы III Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 21 февраля 2015 г.) : в 9 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Хинканин А. П. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 5 : Безопасность жизнедеятельности, использование и охрана природных ресурсов. Архитектура и строительство. - С. 28-30. - (Безопасность жизнедеятельности, использование и охрана природных ресурсов). - Библиогр.: с. 30 (3 назв.) . - 667526 кнхр Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- косметика -- безопасность продукции -- косметические компании -- качество Доп.точки доступа: Филина, Н. А. \науч. рук.\ |
Г 72 Павловская, Е. Л. Совершенствование системы управления качеством на предприятии, согласно требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" [Текст] / Е. Л. Павловская, З. М. Скульдицкая // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы 10-й региональной студенческой научно-практической конференции / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" / [отв. ред. Н. Г. Акцораева]. - Йошкар-Ола : "Стринг", 2014. - С. 283-287. - (Экономика и управление предприятием) . - 662865 кнхр Рубрики: Россия Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- ЗАБОЛЕВАЕМОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ -- СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ -- САНИТАРНЫЕ НОРМЫ -- КАЧЕСТВО ПИТАНИЯ -- УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ -- ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕГЛАМЕНТЫ -- ВЕТЕРИНАРНЫЕ НОРМЫ Доп.точки доступа: Скульдицкая, З.М. |
Г 72 Леонидов, Л. В. Качество и безопасность российской продукции [Текст] / Л. В. Леонидов, З. М. Скульдицкая // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы 10-й региональной студенческой научно-практической конференции / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" / [отв. ред. Н. Г. Акцораева]. - Йошкар-Ола : "Стринг", 2014. - С. 262-265. - (Экономика и управление предприятием) . - 662865 кнхр Рубрики: Россия Германия Франция Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Доп.точки доступа: Скульдицкая, З.М. |
А 43 Куклина, Н. И. Качество мяса и мясных продуктов в рамках Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана [Текст] / Н. И. Куклина // Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты : материалы Всероссийской научно-практической конференции в рамках молодежного научного форума "Гранит науки - 2013: Молодежь. Инновации. Менеджмент" (28 ноября 2013 г., Йошкар-Ола) / [редкол.: Н. И. Ларионова и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т". - Йошкар-Ола : ООО "Стринг", 2013. - С. 81-84. - (Инновации в менеджменте и маркетинге) . - 662866 кнхр Рубрики: Россия--Белоруссия--Казахстан Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- КАЧЕСТВО ЖИЗНИ (ЗДОРОВЬЕ) -- ДОЛГОЛЕТИЕ (КАЧЕСТВО ЖИЗНИ) -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ -- ТАМОЖЕННЫЙ СОЮЗ -- ЗДОРОВЬЕ (БЕЗОПАСНОСТЬ) -- МЯСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- КАЧЕСТВО МЯСА |
В 12 Юшкова, Н. А. Правовые основы обеспечения безопасности и качества продукции в федеральных законах "О техническом регулировании" и "О защите прав потребителей" [Текст] / Н. А. Юшкова // Глобализация и проблемы национальной безопасности России в XXI веке. Седьмые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей всерос. междисциплинар. науч. конф. [Йошкар-Ола, 10-11 дек. 2003 г.] : в 2 ч. / под общ. ред. проф. В. П. Шалаева. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2003. - Ч.1. - С. 318-320. - (Раздел 6. Менеджмент и маркетинг в аспекте проблем национальной безопасности современного общества) . - 642592 кнхр Кл.слова (ненормированные): Качество продукции -- Безопасность продукции -- Техническое регулирование (закон) -- Защита прав потребителей -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (7-Е) -- ТРУДЫ МАРГТУ |