Бутко, М. П. Ветеринарно-санитарные требования законодательства стран Евросоюза к убойным животным и мясной продукции [Текст] / М. П. Бутко, Т. Ф. Посконная, И. Г. Серегин // Мясная индустрия. - 2007. - N 4. - С. 4-11. - Библиогр.: с. 11
Кл.слова (ненормированные): Мясная промышленность -- Мясная продукция -- Разделка и хранение мяса(гигиена) -- Экспорт мяса животных из стран ЕС -- Качество мяса(переработка) Доп.точки доступа: Посконная, Т.Ф. Серегин, И.Г. |