Кузмичёв, А. В. Эффективность комбинированной пастеризации молока УФ и ИК облучением [Текст] / А. В. Кузмичёв, В. В. Малышева, Д. А. Тихомиров // Светотехника. - 2010. - N 5. - С. 6-9. - Библиогр.: с. 9(3 назв.)
Кл.слова (ненормированные): ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА(УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ) -- УЛЬТРАФИОЛЕТ(ВЛИЯНИЕ НА СВОЙСТВА МОЛОКА) -- УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ(ПРИМЕНЕНИЕ) -- ПЕРЕРАБОТКА МОЛОКА -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ БИОТЕХНИЧЕСКИХ СИСТЕМ ЖИВОТНОВОДСТВА -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ МОЛОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА Аннотация: Разработан экспериментальный образец установки для переработки молока под воздействием излучений ИК и УФ спектрального диапазонов производительностью 200-1000 л/ч. Доп.точки доступа: Малышева, В. В. Тихомиров, Д. А. |
Черных, Е. А. Влияние ультрафиолета на состав и свойства молока [Текст] / Е.А.Черных,Е.А.Юрова // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.32
Кл.слова (ненормированные): Молоко(ультрафиолет, влияние на состав, свойства) -- Ультрафиолет(влияние на свойства молока) -- Пастеризация молока(ультрафиолетовое излучение) Доп.точки доступа: Юрова, Е.А. |