С 69 Сурма, К. В. Совершенствование организации обслуживания на предприятии общественного питания (на примере кафе "Колос" ООО "Сернурский общепит") [Текст] / К. В. Сурма, О. Б. Мамаева // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : материалы X международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 15 мая 2014 г.] / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - С. 277-279. - (Реклама и журналистика) . - 666833 кнхр Рубрики: Россия--Марий Эл--Сернурский район Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- КОНКУРЕНЦИЯ (ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ) -- КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ -- СИСТЕМЫ САМООБСЛУЖИВАНИЯ Доп.точки доступа: Мамаева, О. Б. Кафе "Колос" ООО "Сернурский общепит" |