Фокина, Н. З. Нормы расхода сырья при выработке масла сливочного при бесцеховой и цеховой структурах производства [Текст] / Н.З.Фокина // Молочная промышленность. - 2007. - N 9. - С. 16 - 17
Кл.слова (ненормированные): Масло сливочное(производство) -- Масло сливочное(бесцеховое производство) -- Масло сливочное (цеховое производство) -- Производство масло сливочного(нормы расхода сырья) Доп.точки доступа: Степанова, Б.Н. |