Крупяные изделия повышенной пищевой и биологической ценности для производства пищеконцентратов [Текст] / Е. Б. Обухов [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 44-46
Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕКонцентраты -- КРУПЯНЫЕ изделия -- ПИЩЕВАЯ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (крупы) -- БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ (крупяных изделий) -- ПРОИЗВОДСТВО ПИщеконцентратов Доп.точки доступа: Обухов, Е.Б. Рукосуев, В.М. Доценко, С.М. Каленик, Т.К. Федянина, Л.Н. |