Многофункциональные продукты с улучшенными свойствами [Текст] / Л. Ф. Митасева [и др.] // Мясная индустрия. - 2009. - №9. - С. 66-69
Кл.слова (ненормированные): Мясной протеин -- Вареные колбасы -- Многофункциональные продукты с улучшенными свойствами Доп.точки доступа: Митасева, Л.Ф. Машенцева, Н.Г. Глазкова, И.В. Степанова, Е.В. |