Волова, Л. А.     Тенденции отрасли [Текст] / Л.А.Волова // Мясная индустрия. - 2008. - N 1. - С.16 - 19 УДК 637.5 Кл.слова (ненормированные): Мясная индустрия России -- Мясная промышленность(состояние) -- Мясная промышленность(развитие) -- Мясо(переработка) -- Предприятия мясной промышленности

Кайшев, В. Г.     Структурные изменения в сфере промышленного производства мяса и мясных продуктов [Текст] / В. Г. Кайшев // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 4-10 УДК 637.5 Кл.слова (ненормированные): Мясная промышленность(состояние) -- Мясная промышленность(развитие) -- Мясные продукты(производство) -- Мясо(производство)