Кригер-Меттбах, Б.
Лактоза
в
колбасе
[Текст] / Б.Крибах-Метбах> // Новое мясное дело. - 2006. -
N 9
. - С.56 - 57
УДК
664.135
Кл.слова (ненормированные):
Молочный сахар(
лактоза
)
--
Лактоза
в
колбасе
(
исследование
)
--
Продукты питания(
исследование
)