Федорова, Н. Ю. Новые комплексные добавки компании "Коллекция вкусов" [Текст] / Н. Ю. Федорова // Мясная индустрия. - 2009. - №8. - С. 61-63
Кл.слова (ненормированные): ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ -- ОБРАБОТКА мяса -- КАЧЕСТВО МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО МЯСОПРОДУКТОВ -- КАЧЕСТВО МЯСА (вкусовые добавки) |
Овчинникова, Л. А. Влияние спирулины на минеральный состав и пищевую ценность мяса крупного рогатого скота [Текст] / Л. А. Овчинникова, И. А. Лыкасова // Мясная индустрия. - 2007. - N 4. - С. 38-40. - Библиогр.: с. 40
Кл.слова (ненормированные): Мясная промышленность -- Мясная продукция -- Ценность мяса(крупного рогатого скота) -- Качество мясной продукции -- Спирулина(пищевая ценность мяса) Доп.точки доступа: Лыкасова, И.А. |