Свириденко, Г. М. Обеспечение микробиологического контроля молочных продуктов [Текст] / Г.М.Свириденко,М.Б.Захарова // Молочная промышленность. - 2008. - N 8. - С. 66 - 68
Кл.слова (ненормированные): Молочная промышленность -- Контроль молочных продуктов -- Патогенные микрооганизмы -- Заквасочные микроорганизмы -- Качество молочных продуктов -- Микроорганизмы(молочные продукты) -- Стерильность(молоко) Доп.точки доступа: Захарова, М.Б. |
Зобкова, З. С. Производство и пути повышения качества творога [Текст] / З.С.Зобкова,С.А.Щербакова // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.47-49
Кл.слова (ненормированные): Творог(качество) -- Молочные продукты(творог, качество) -- Качество молочных продуктов Доп.точки доступа: Щербакова, С.А. |
А 43 Береславская, В. А. Методические аспекты стратегии ценового регулирования [Текст] / В.А.Береславская,О.А.Береславская // Актуальные проблемы современной экономики : межвуз. сб. науч. тр. / Марийский гос. техн. ун-т ; [редкол. : Абдулаев В. И. и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2008. - С. 7-12. - Библиогр.: с. 12 . - 645830 кнхр Кл.слова (ненормированные): Ценовое регулирование -- Молочные продукты -- Рынок молока -- Качество молочных продуктов -- Продукты питания -- Сельскохозяйственная продукция -- Агропромышленный комплекс (молоко) -- Молоко (качество) -- Мировая молочная промышленность -- ТРУДЫ МАРГТУ Доп.точки доступа: Береславская, О.А. |
Н 34 Тупицын, А. А. Совершенствование процессов первичной обработки в молочных цехах [Текст] / А. А. Тупицын ; науч. рук. А. А. Бахтин // Научному прогрессу - творчество молодых : сб. материалов Всерос. науч. студен. конф. по естественно- науч. и техн. дисциплинам, 20-21 апреля 2007 г. / [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2007. - С. 161. - (75 лет МарГТУ) . - 639635 кнхр
Кл.слова (ненормированные): Молочное производство -- Молоко себестоимость (высокая) -- Молоко (нормализация) -- КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ -- КАЧЕСТВО МОЛОКА -- СЕБЕСТОИМОСТЬ МОЛОКА -- ТРУДЫ МАРГТУ Доп.точки доступа: Бахтин, А.А. \науч. рук.\ |