С 69 Сурма, К. В. Совершенствование организации обслуживания на предприятии общественного питания (на примере кафе "Колос" ООО "Сернурский общепит") [Текст] / К. В. Сурма, О. Б. Мамаева // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : материалы X международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 15 мая 2014 г.] / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - С. 277-279. - (Реклама и журналистика) . - 666833 кнхр Рубрики: Россия--Марий Эл--Сернурский район Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- КОНКУРЕНЦИЯ (ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ) -- КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ -- СИСТЕМЫ САМООБСЛУЖИВАНИЯ Доп.точки доступа: Мамаева, О. Б. Кафе "Колос" ООО "Сернурский общепит" |
В 12 Имангулова, И. М. Конкуренция в общественном питании (Борьба за первенство на рынке услуг общественного питания города) [Текст] / И. М. Имангулова // Россия в глобальном мире: вызовы и перспективы развития. Четырнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей Всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием [Йошкар-Ола, 2-4 дек. 2010 г.] : в 2 ч. / отв. и науч. ред. В. П. Шалаев ; М-во образования и науки РФ, Мар. гос. техн. ун-т, Научно-культур. центр - Дом ученых г. Йошкар-Олы, Ин-т философии РАН и др. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2011. - Ч. 1. - С. 349-351. - (Туризм и гостеприимство в современной России и мире) . - 652127 кнхр Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ МАРГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (14-Е) -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- КОНКУРЕНЦИЯ (ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ) |