Г 72 Гайсина, И. Р. Качество и безопасность продуктов из козьего молока [Текст] / И. Р. Гайсина, З. М. Скульдицкая // Государственное и корпоративное управление: состояние и перспективы в XXI веке : материалы 10-й региональной студенческой научно-практической конференции / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" / [отв. ред. Н. Г. Акцораева]. - Йошкар-Ола : "Стринг", 2014. - С. 259-262. - (Экономика и управление предприятием) . - 662865 кнхр Рубрики: Россия--Марий Эл Кл.слова (ненормированные): ТРУДЫ ПГТУ -- МОЛОКО (ПЕРЕРАБОТКА) -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОЗЬЕ МОЛОКО (ПРОИЗВОДСТВО) -- СЫРЫ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- АЛЛЕРГИЯ ПИЩЕВАЯ -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА Доп.точки доступа: Скульдицкая, З.М. ЗАО "Сернурский сырзавод" |