Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Троицкая, Е. Я.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Троицкая, Е. Я.
    Креативная технология производства хлебобулочных и мучных кулинарных изделий [Текст] / Е.Я.Троицкая,Н.А.Акимова // Вестник Российской экономической академии им.Г.В.Плеханова. - 2005. - N 4. - С. 92 - 101
ББК У304.25

Кл.слова (ненормированные):
Хлебобулочные и мучные изделия(креативные технологии производства) -- Креативные технологии в хлебопечении
Доп.точки доступа:
Акимова, Н.А.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 03.08.2024
Число запросов 83
Число посетителей 51
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».