Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Мусина, О. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Мусина, О. Н.
Требование к технологии молочно-зерновых продуктов [Текст] / О. Н. Мусина // Молочная промышленность. - 2010. - N10. - С. 71-72 . - корп.5

УДК

637.1:664.7

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые композиции -- химический состав -- пищевая ценность

Найти похожие

Мусина, О. Н.
Оптимизация режима получения творожно - мучного продукта [Текст] / О.Н.Мусина // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С 68 - 69

УДК

637.1

Кл.слова (ненормированные):
Творожно - мучной продукт(производство) -- Творожно - мучной продукт(качество)

Найти похожие

Мусина, О. Н.
Творожные продукты с зерновыми или зернобобовыми компонентами [Текст] / О.Н.Мусина // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С. 33

УДК

637.1

Кл.слова (ненормированные):
Творожные продукты(качество) -- Творожные продукты(состав) -- Зерновые компоненты в молочных продуктах -- Зернобобовые компоненты в молочных продуктах

Найти похожие

Мусина, О. Н.
Применение зерновых компонентов в молочной отрасли [Текст] / О.Н.Мусина // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - - С. 60- 61

УДК

637.1

Кл.слова (ненормированные):
Качество молока(исследования) -- Молочные продукты(применение добавок) -- Зерновые компоненты в молочных продуктах

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	84042
Число посетителей	806
Число заказов	0