Поисковый запрос: (<.>U=637.52<.>) |
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10 |
1. 
|
Кузьмичева, М. Б.
Российский рынок мясных полуфабрикатов в условиях кризиса [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. - 2009. - №5. - С. 8-12
Кл.слова (ненормированные):
Мясные полуфабрикаты (российский рынок) -- Российский рынок мясных полуфабрикатов
Найти похожие
|
2.
|
Макаров, А. В.
Пищевая и биологическая ценность [Текст] / А. В. Макаров, Л. В. Антипова // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 55 - 57
Кл.слова (ненормированные):
Перепелиное мясо(пищевая ценность) -- Перепелиное мясо(биологическая ценность) -- Перепелиное мясо(состав) -- Мясо(перепелиное)
Доп.точки доступа:
Антипова, Л. В.
Найти похожие
|
3.
|
Чиркова, О. В.
Мясные продукты с растительными ингредиентами для функционального питания [Текст] / О. И. Чиркова // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 43-46
Кл.слова (ненормированные):
Мясные продукты(состав) -- Гигиена питания -- Питание человека -- Мясные продукты с растительными ингредиентами
Найти похожие
|
4.
|
Маяков, В. А.
Методика оценки технологических свойств многокомпонентных рассолов [Текст] / В. А. Маяков, В. А. Романов // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 23-27
Кл.слова (ненормированные):
Рассол для мясных продуктов(виды) -- Рассол для мясных продуктов(исследования) -- Рассол для мясных продуктов(состав) -- Многокомпонентный рассол -- Рассол многокомпонентный
Доп.точки доступа:
Романов, В.А.
Найти похожие
|
5.
|
Булеев, А. И.
Состояние и развитие рынка замороженных мясных продуктов в 2006 году [Текст] / А. И. Булеев // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 5
Кл.слова (ненормированные):
Мясные продукты(виды) -- Мясные продукты(замороженные) -- Замороженные мясные продукты(состояние рынка) -- Замороженные продукты(развитие рынка)
Найти похожие
|
6.
|
Бадмаева, И. И.
Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов [Текст] / И. И. Бадмаев, Л. А. Яблоненко // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 51-53
Кл.слова (ненормированные):
Мясные продукты -- Мясные полуфабрикаты(виды) -- Мясные полуфабрикаты(условия замораживания) -- Мясные полуфабрикаты(качество)
Доп.точки доступа:
Яблоненко, Л.А.
Найти похожие
|
7.
|
Доценко, С. М.
Технология изготовления паштетов с использованием комбинированного фарша [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко, О. В. Гончарук // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 25-28
Кл.слова (ненормированные):
Мясная продукция(производство) -- Паштет(технология изготовления) -- Паштет(состав) -- Комбинированный фарш(состав) -- Мясной фарш(состав)
Доп.точки доступа:
Скрипко, О.В.
Гончарук, О.В.
Найти похожие
|
8.
|
Геворкян, Г. Р.
Комплексное исследование мясных фаршевых систем, содержащих генномодифицированные соевые концентраты [Текст] / Г. Р. Геворкян // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 17-20
Кл.слова (ненормированные):
Мясные продукты(исследование) -- Мясной фарш(комплексное исследование) -- Фарш(состав, исследование) -- Фарш(соевые концентраты) -- Мясной фарш(состав)
Найти похожие
|
9.
|
Лед в мясном фарше [Текст] // Новое мясное дело. - 2006. - N 9. - С.22 - 24
Кл.слова (ненормированные):
Чешуйчатый лед для производства колбас -- Лед в мясном фарше -- Гранулированный лед(применение) -- Колбаса(производство)
Найти похожие
|
10.
|
Булатов, Д. С.
Развитие экспорта мясных продуктов [Текст] / Д. С. Булатов // Мясная индустрия. - 2006. - N 1. - С. 39-40
Кл.слова (ненормированные):
производство -- экспорт -- Мясные продукты -- Мясная промышленность
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный