Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Найдено в других БД:

Книги (15)

Авторефераты и диссертации (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ресторанный бизнес<.>)

Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14

   3
   С 69

    Зюляев, Н. А.
    Совершенствование качества обслуживания потребителей на примере ресторана "Ариада" в г. Волжск [Текст] / Н. А. Зюляев, Д. С. Слободина // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (социокультурные вызовы и ресурсы человека и общества в меняющемся мире) : материалы XII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 13 мая 2016 г.] / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 197-198. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства). - Библиогр.: с. 198 (3 назв.)

УДК

ББК 60

Рубрики: Марий Эл--Волжск
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- маркетинг -- ресторанный бизнес -- индустрия питания -- культура обслуживания -- методы управления -- качество обслуживания
Доп.точки доступа:
Слободина, Д. С.
"Ариада", ресторан

Найти похожие

   3
   С 69

    Зюляев, Н. А.
    Разработка мероприятия по улучшению обслуживания в кафе "Эрвий" [Текст] / Н. А. Зюляев, В. В. Афанасьева // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (социокультурные вызовы и ресурсы человека и общества в меняющемся мире) : материалы XII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 13 мая 2016 г.] / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 196-197. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства). - Библиогр.: с. 197 (2 назв.)

УДК

ББК 60

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- маркетинг -- ресторанный бизнес -- индустрия питания -- культура обслуживания -- методы управления
Доп.точки доступа:
Афанасьева, В. В.
Кафе "Эрвий"

Найти похожие

Слободина, Д. С.
Совершенствование системы обслуживания потребителей (на примере ресторана "Ариада" в г. Волжске) [Текст] / Д. С. Слободина, Н. А. Зюляев // Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов : материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 19-21 ноября 2015 г. / [под общ. ред. А. Н. Полухиной] ; М-во образования и науки РФ, комитет Республики Марий Эл по туризму, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет социальных технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - С. 350-352. - (Оценка современного состояния инфраструктуры туризма в Российской Федерации: средства размещения, санаторно-курортные организации, общественное питание)

Рубрики: Марий Эл--Волжск
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- квалифицированный персонал -- мотивация персонала -- ресторанный бизнес -- качество предоставляемых услуг -- культура обслуживания -- индустрия питания -- общественное питание -- анкетирование
Доп.точки доступа:
Зюляев, Н.А.
Ресторан "Ариада"

Найти похожие

Обухова, З. Д.
Проблемы и перспективы развития гостиничного дела в Кыргызской Республике [Текст] / З. Д. Обухова, С. М. Васина // Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов : материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 19-21 ноября 2015 г. / [под общ. ред. А. Н. Полухиной] ; М-во образования и науки РФ, комитет Республики Марий Эл по туризму, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет социальных технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - С. 319-323. - (Оценка современного состояния инфраструктуры туризма в Российской Федерации: средства размещения, санаторно-курортные организации, общественное питание). - Библиогр.: с. 323 (2 назв.)

Рубрики: Кыргызстан
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- гостиничное дело -- гостиничная индустрия -- законодательство -- международные организации -- туристический бренд -- туроператоры -- ресторанный бизнес -- гостиничный бизнес -- индустрия гостеприимства
Доп.точки доступа:
Васина, С.М.

Найти похожие

Ч2
В 12

Якубова, Д. Р.
Современное состояние и тенденции развития ресторанного бизнеса в России [Текст] / Д. Р. Якубова // Социальные, естественные и технические системы в современном мире: состояние, противоречия, развитие. Восемнадцатые Вавиловские чтения : материалы международной междисциплинарной научной конференции : в 2 ч. / [редкол.: В. П. Шалаев и др.] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. социал. технологий ПГТУ, Науч.-культур. центр - Дом учёных г. Йошкар-Олы [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 1. - С. 404-405. - (Туризм и гостеприимство в современном обществе). - Библиогр.: с. 405 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч2

Рубрики: Россия
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (18-Е) -- ресторанный бизнес -- ресторанный рынок

Найти похожие

Ч2
В 12

Овчинникова, С. С.
Особенности организации обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] / С. С. Овчинникова, О. Б. Мамаева // Социальные, естественные и технические системы в современном мире: состояние, противоречия, развитие. Восемнадцатые Вавиловские чтения : материалы международной междисциплинарной научной конференции : в 2 ч. / [редкол.: В. П. Шалаев и др.] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. социал. технологий ПГТУ, Науч.-культур. центр - Дом учёных г. Йошкар-Олы [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 1. - С. 386-387. - (Туризм и гостеприимство в современном обществе). - Библиогр.: с. 387 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч2

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (18-Е) -- ресторанный бизнес -- общественное питание -- обслуживание
Доп.точки доступа:
Мамаева, О. Б.

Найти похожие

Ч2
В 12

Шаблевская, О. А.
Особенности маркетинга на предприятии общественного питания [Текст] / О. А. Шаблевская, С. М. Васина // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций: безопасность и развитие. Семнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции : в 2 ч. / [редкол.: В. П. Шалаев и др.] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т, Фак. соц. технологий ПГТУ. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - Ч. 1. - С. 397. - (Туризм и гостеприимство) . - 663989 кнхр

ББК Ч2

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (17-Е) -- общественное питание -- маркетинг -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
Доп.точки доступа:
Васина, С. М.

Найти похожие

Ч2
В 12

Имангулова, И. М.
Разработка концепции кафе с "открытой" кухней [Текст] / И. М. Имангулова // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций: безопасность и развитие. Семнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции : в 2 ч. / [редкол.: В. П. Шалаев и др.] ; М-во образования и науки РФ, Поволж. гос. технол. ун-т, Фак. соц. технологий ПГТУ. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - Ч. 1. - С. 345-346. - (Туризм и гостеприимство). - Библиогр.: с. 346 (4 назв.) . - 663989 кнхр

ББК Ч2

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (17-Е) -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- РЕСТОРАННЫЕ УСЛУГИ -- РЕСТОРАНЫ

Найти похожие

С
С 69

Лазарева, Г. В.
Продвижение услуг питания кафе "Спортивный остров" г. Йошкар-Ола [Текст] / Г. В. Лазарева ; науч. рук. А. Н. Полухина // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (инновации в современном обществе) : Восьмая Всероссийская весенняя молодежная научная конференция с международным участием (Йошкар-Ола, 27 апреля 2012 года) : материалы и доклады / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [под общ. ред. В. П. Шалаева]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2012. - С. 249-250. - (Сервис и туризм: актуальные проблемы и практики в современном обществе) . - 660330 кнхр

ББК С

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС -- БИЗНЕС- ЛАНЧ -- ДВИГАТЕЛЬ ТОРГОВЛИ -- ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА -- НАРУЖНАЯ РЕКЛАМА
Доп.точки доступа:
Полухина, А.Н. \науч. рук.\
Кафе "Спортивный остров"

Найти похожие

10.

Полухина, А. Н.
Проблемы и перспективы развития отрасли туризма в России в условиях глобализации [Текст] / А.Н.Полухина // Социальная синергетика и актуальная наука.Потенциал России в глобальном мире: проблема адаптации и развития: сб.науч.тр./под общ.ред.д-ра филос.наук проф. В.П. Шалаева. - Йошкар-Ола:МарГТУ, 2007. - С. 251

Кл.слова (ненормированные):
Глобализация(туризм) -- Туризм в России -- Экономика(глобализация) -- Международный туризм -- Путешествия и туризм -- Ресторанный бизнес -- Гостиничный фонд -- Туризм и гостиничное хозяйство

Найти похожие

11.

Ч21
В 12

Баранова, Н. В.
Квалифицированный персонал как ключевой аспект эффективности деятельности предприятия общественного питания [Текст] / Н. В. Баранова, А. Н. Полухина // Потенциалы России в глобальном мире: проблема адаптации и развития. Десятые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей Всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием, [16-19 нояб. 2006 г.]: в 2-х ч. / под общ. ред. В. П. Шалаева. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2006. - Ч. 1. - С. 256 . - 628417 кнхр

ББК Ч21

Кл.слова (ненормированные):
Предприятия общественного питания (персонал) -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (10-Е) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- КВАЛИФИЦИРОВАННЫЙ ПЕРСОНАЛ -- РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС
Доп.точки доступа:
Полухина, А.Н.

Найти похожие

12.

Ч21
В 12

Осинкина, Э. Г.
Волшебный мир Интернет в ресторанном бизнесе [Текст] / Э. Г. Осинкина, Е. А. Кротова, С. М. Васина // Потенциалы России в глобальном мире: проблема адаптации и развития. Десятые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием [16-19 нояб. 2006 г.] : в 2 ч. / [под общ. ред. В. П. Шалаева] . - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2006. - Ч. 1. - С. 268-269 . - 628417 кнхр

ББК Ч21

Кл.слова (ненормированные):
Ресторанный бизнес -- Интернет (ресторанный бизнес) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- ТОРГОВЫЕ САЙТЫ -- РЕСТОРАННАЯ ИНФОРМАЦИЯ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (10-Е)
Доп.точки доступа:
Кротова, Е.А.
Васина, С.М.

Найти похожие

13.

Ч21
В 12

Царегородцева, А. В.
Перспективы развития ресторанного бизнеса в России и РМЭ [Текст] / А. В. Царегородцева, Э. Г. Осинкина, Н. К. Швецова // Потенциалы России в глобальном мире: проблема адаптации и развития. Десятые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием [16-19 нояб. 2006 г.] : в 2 ч. / [под общ. ред. В. П. Шалаева] . - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2006. - Ч. 1. - С. 278-279 . - 628417 кнхр

ББК Ч21

Кл.слова (ненормированные):
Ресторанный бизнес -- Россия (ресторанный бизнес) -- Развитие ресторанного бизнеса -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (10-Е) -- ТРУДЫ МАРГТУ
Доп.точки доступа:
Осинкина, Э.Г.
Швецова, Н.К.

Найти похожие

14.

Ч21
В 12

Черемисина, В. П.
Медиапланирование в ресторанном деле в условиях современного рынка [Текст] / В. П. Черемисина, Н. А. Рукомойникова // Безопасность человека, общества, природы в условиях глобализации как феномен науки и практики. Девятые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей всерос. междисциплинар. науч. конф. с междунар. участием [Йошкар-Ола, 24-27 нояб. 2005 г.] : в 2 ч. / [под общ. ред. В. П. Шалаева]. - Москва- Йошкар-Ола : МарГТУ, 2005. - Ч. 2. - С. 44-45. - (Сервис и туризм в системе современного общества) . - 626726 кнхр

ББК Ч21

Кл.слова (ненормированные):
Ресторанный бизнес -- Рынок услуг -- Реклама ресторанов -- Радиореклама -- Интернет-реклама ресторанов -- труды МарГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (9-Е)
Доп.точки доступа:
Рукомойникова, Н.А.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 29.05.2024
Число запросов	14604
Число посетителей	1010
Число заказов	0