Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=обыкновенная черника<.>)

Общее количество найденных документов : 1

    Конюхова, Ольга Михайловна (кандидат биологических наук; доцент).
    Изучение состава биологически активных веществ в дикорастущих ягодах рода vaccinium в зависимости от условий хранения [Текст] / О. М. Конюхова, Н. Н. Меркушева // Вестник Поволжского государственного технологического университета. Сер.: Лес. Экология. Природопользование. - 2021. - № 3 (51). - С. 100-108 : 9 табл. - Библиогр.: с. 106 (12 назв.). - Реф. на англ. яз.

Рубрики: Лесное хозяйство

   Лесоводство

   Биология

   Ботаника в целом


Кл.слова (ненормированные):
антоцианы -- арбутин -- биологически активные вещества -- брусника обыкновенная -- дикорастущие ягоды рода vaccinium -- обыкновенная брусника -- обыкновенная черника -- пектиновые вещества -- черника обыкновенная
Аннотация: Проведен морфологический анализ и уточнены основные биометрические показатели плодов брусники обыкновенной и черники обыкновенной. Изучен сравнительный количественный анализ химического состава плодов в зависимости от различных способов переработки и хранения.
Доп.точки доступа:
Меркушева, Наталья Николаевна (аспирант)

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 01.06.2024
Число запросов	21136
Число посетителей	829
Число заказов	0