Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=индустрия питания<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

   3
   С 69

    Зюляев, Н. А.
    Совершенствование качества обслуживания потребителей на примере ресторана "Ариада" в г. Волжск [Текст] / Н. А. Зюляев, Д. С. Слободина // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (социокультурные вызовы и ресурсы человека и общества в меняющемся мире) : материалы XII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 13 мая 2016 г.] / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 197-198. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства). - Библиогр.: с. 198 (3 назв.)

УДК

ББК 60

Рубрики: Марий Эл--Волжск
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- маркетинг -- ресторанный бизнес -- индустрия питания -- культура обслуживания -- методы управления -- качество обслуживания
Доп.точки доступа:
Слободина, Д. С.
"Ариада", ресторан

Найти похожие

   3
   С 69

    Зюляев, Н. А.
    Разработка мероприятия по улучшению обслуживания в кафе "Эрвий" [Текст] / Н. А. Зюляев, В. В. Афанасьева // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований : (социокультурные вызовы и ресурсы человека и общества в меняющемся мире) : материалы XII международной весенней молодежной научной конференции [г. Йошкар-Ола, 13 мая 2016 г.] / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 196-197. - (Актуальные вопросы туризма и гостеприимства). - Библиогр.: с. 197 (2 назв.)

УДК

ББК 60

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- маркетинг -- ресторанный бизнес -- индустрия питания -- культура обслуживания -- методы управления
Доп.точки доступа:
Афанасьева, В. В.
Кафе "Эрвий"

Найти похожие

Ф2
Н 35

Домрачева, Ю. С.
Индустрия общественного питания, как одна из составляющих туристско-рекреационных кластеров в современном мире [Текст] / Ю. С. Домрачева // Национальная безопасность России в глобализированном мире: состояние, вызовы, риски и механизмы устойчивого развития : материалы международной научной конференции, 29-30 октября 2015 года / М-во образования и науки Рос. Федерации, Рос. гуманитар. науч. фонд (РГНФ), Поволж. гос. технол. ун-т (ПГТУ), Фак. соц. технологий ПГТУ ; под общ. ред. В. П. Шалаева. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 2. - С. 276-277. - (Раздел 7. Туризм и гостеприимство в пространстве национальной безопасности современного общества). - Библиогр.: с. 277 (3 назв.) . - 675317 кнхр

ББК Ф2

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- общественное питание -- рекреационные кластеры -- рестораны -- чайные -- кафе -- валовой внутренний продукт -- индустрия питания -- туристское обслуживание -- шашлычные

Найти похожие

Мастюкова, Д. В.
Совершенствование качества обслуживания потребителей в ресторане "Камелот" (г. Йошкар-Ола) [Текст] / Д. В. Мастюкова, Н. М. Охотина // Инновации и пути их внедрения в практику социальной деятельности : межвузовский сборник статей / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: И. С. Арон и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - С. 87-90. - (Социальный сервис и туризм). - Библиогр.: с. 90 (5 назв.) . - кнхр

Рубрики: Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- общественное питание -- ресторан -- индустрия питания -- обслуживание -- потребитель -- ресторанный сервис -- качество обслуживания -- конкурентоспособность
Аннотация: Авторами проанализировано качество обслуживания в ресторане "Камелот" в г. Йошкар-Оле. Проведенное анкетирование помогло разработать рекомендации по совершенствованию обслуживания потребителей.
Доп.точки доступа:
Охотина, Н.М.
Ресторан "Камелот"

Найти похожие

Слободина, Д. С.
Совершенствование системы обслуживания потребителей (на примере ресторана "Ариада" в г. Волжске) [Текст] / Д. С. Слободина, Н. А. Зюляев // Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов : материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 19-21 ноября 2015 г. / [под общ. ред. А. Н. Полухиной] ; М-во образования и науки РФ, комитет Республики Марий Эл по туризму, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет социальных технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - С. 350-352. - (Оценка современного состояния инфраструктуры туризма в Российской Федерации: средства размещения, санаторно-курортные организации, общественное питание)

Рубрики: Марий Эл--Волжск
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- квалифицированный персонал -- мотивация персонала -- ресторанный бизнес -- качество предоставляемых услуг -- культура обслуживания -- индустрия питания -- общественное питание -- анкетирование
Доп.точки доступа:
Зюляев, Н.А.
Ресторан "Ариада"

Найти похожие

С
С 69

Торопова, А. М.
Совершенствование фирменного стиля предприятий общественного питания на примере кафе "Кутежъ" [Текст] / А. М. Торопова, О. П. Пояркова // Социально-гуманитарные науки и практики в XXI веке: из опыта молодежных исследований (человеческий капитал, инновации и развитие) : Девятая международная весенняя молодежная научная конференция (Йошкар-Ола, 18 апреля 2013 г.): материалы и доклады / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Фак. соц. технологий ; [редкол.: В. П. Шалаев (отв. и науч. ред.) и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - С. 168-169. - (Сервис и туризм в современном обществе) . - 662855 кнхр

ББК С

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ -- ПЕРСОНАЛ -- СОЦИОЛОГИЧЕСКИЙ ОПРОС -- ТРАДИЦИОННЫЕ РУССКИЕ ЗАКУСКИ -- ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ (КАФЕ) -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ИМИДЖ -- ГОСТЕПРИИМСТВО -- СИСТЕМА СКИДОК (КАФЕ) -- ИНДУСТРИЯ ПИТАНИЯ
Доп.точки доступа:
Пояркова, О.П.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 29.05.2024
Число запросов	18817
Число посетителей	1071
Число заказов	0