Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Плавление(заменители молочных жиров)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Алексеенко, А. В.
    Температура плавления как один из факторов контроля качества ЗМЖ при производстве спредов [Текст] / А.В.Алексеенко // Молочная промышленность. - 2006. - N 3. - С. 56
УДК
637.1

Кл.слова (ненормированные):
Спреды(контроль качества) -- Молочная промышленность(спреды,качество) -- Плавление(заменители молочных жиров) -- Молочные жиры(заменители,конроль качества) -- Заменители молочных жиров(контроль качества) -- Жиры молочные(заменители,контроль качества)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 07.07.2024
Число запросов 123179
Число посетителей 825
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».