Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Пастеризованные творожные продукты(состав, качество)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Зобкова, З. С.
    Особенности технологии термизированных (пастеризованных) сквашенных молочных продуктов [Текст] / З.С.Зобкова,Т.П.Фурсова,С.А.Щербакова // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-66- 68
УДК
613.287

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(виды) -- Пастеризованные сметанные продукты(состав, качество) -- Пастеризованные творожные продукты(состав, качество) -- Сквашенные молочные продукты(состав, качество)
Доп.точки доступа:
Фурсова, Т.П.
Щербакова, С.А.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 06.07.2024
Число запросов 88286
Число посетителей 1076
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».