Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
 Найдено в других БД:Книги (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=маринование<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
Ч48
И 62

    Кулалаева, М. А.
    Целесообразность применения маринадов при производстве мясных полуфабрикатов [Текст] / М. А. Кулалаева ; науч. рук. О. А. Травина // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы II Всероссийской студенческой конференции (Йошкар-Ола, 21-25 ноября 2016 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты. - С. 187-191. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 191 (5 назв.) . - 678021 кнхр
ББК Ч48

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- применение маринадов -- производство мясных полуфабрикатов -- показатели качества -- затраты -- дороговизна -- безопасность -- реализация -- ассортимент продукции -- маринование
Доп.точки доступа:
Травина, О. А. (доцент) \науч. рук.\


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 39803
Число посетителей 814
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».