Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Многокомпонентный рассол<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Маяков, В. А.
    Методика оценки технологических свойств многокомпонентных рассолов [Текст] / В. А. Маяков, В. А. Романов // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 23-27
УДК
637.52

Кл.слова (ненормированные):
Рассол для мясных продуктов(виды) -- Рассол для мясных продуктов(исследования) -- Рассол для мясных продуктов(состав) -- Многокомпонентный рассол -- Рассол многокомпонентный
Доп.точки доступа:
Романов, В.А.


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 63563
Число посетителей 969
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».