Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=технология молока<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вязкова-Зубарева, Е. В.
Ультрафильтрационное концентрирование как новая технология производства творога [Текст] / Е. В. Вязкова-Зубарева // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 145-148 : 1 рис. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 147-148 (4 назв.) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- кисломолочная продукция -- производство творога -- творог -- молочная продукция -- технология молока

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 04.07.2024
Число запросов	142723
Число посетителей	999
Число заказов	0