Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Богатов, Г. А.$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Богатов, Г. А.
    Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов [Текст] / Г. А. Богатов // Мясная индустрия. - 2007. - N 9. - С. 23 - 25
УДК
637.5

Кл.слова (ненормированные):
Мясные продукты(качество) -- Мясные продукты(состав) -- Молочные белки в мясных продуктах

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 49203
Число посетителей 844
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».