Поисковый запрос: (<.>U=613.287<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 13 |
1. 
|
Боткин, О. И.
Методика расчета соотношения качества молока на товарном рынке [Текст] / О. И. Боткин, И. М. Гоголь // АПК: экономика, управление. - 2007. - N 2. - С. 26- 28
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- расчет показателей качества
Доп.точки доступа:
Гоголев, И. М.
Найти похожие
|
2.
|
Голубева, А. В.
Творожные изделия с комплексной пищевой добавкой [Текст] / А.В.Голубева,Л.Э.Глаголева,Г.И.Смольский // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-87- 88
Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(творожные изделия) -- Творог(состав, качество) -- Творожные изделия(качество) -- Управление качеством творожных изделий
Доп.точки доступа:
Глаголева, Л.Э.
Смольский, Г.И.
Найти похожие
|
3.
|
Диетические продукты с подсластителем из ставни [Текст] / А. Н. Пономарев и [др.] // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-82- 83
Кл.слова (ненормированные):
Молочная промышленность(состояние) -- Молочная продукция(диетические продукты) -- Диетические молочные продукты(виды) -- Диетические молочные продукты(состав, качество)
Доп.точки доступа:
Пономарев, А.Н.
Мерзликина, А.А.
Жужжалова, Т.П.
Полянский, К.К.
Понфилова, Г.К.
Найти похожие
|
4.
|
Сметана, З.
Современная техника и технология производства традиционного творога [Текст] / З.Сметана,М.Холдинский,К.Сковоронский // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-78- 79
Кл.слова (ненормированные):
Творог(производство) -- Творог(состав, качество) -- Упаковка творожных продуктов -- Полужирный творог(производство) -- Жирный творог(производство)
Доп.точки доступа:
Холдинский, М.
Сковаронский, К.
Найти похожие
|
5.
|
Зобкова, З. С.
Особенности технологии термизированных (пастеризованных) сквашенных молочных продуктов [Текст] / З.С.Зобкова,Т.П.Фурсова,С.А.Щербакова // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-66- 68
Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(виды) -- Пастеризованные сметанные продукты(состав, качество) -- Пастеризованные творожные продукты(состав, качество) -- Сквашенные молочные продукты(состав, качество)
Доп.точки доступа:
Фурсова, Т.П.
Щербакова, С.А.
Найти похожие
|
6.
|
Шепелева, Е. В.
Подтверждение соответствия молочной продукции [Текст] / Е.В.Шепелева,Т.И.Крикун // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-60- 62
Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(качество) -- Молочная продукция(соответствие с нормами) -- Молочная продукция(критерии норм качества) -- Сертификация молочной промышленности -- Управление качеством молочной продукции)
Доп.точки доступа:
Крикун, Т.И.
Найти похожие
|
7.
|
Голебкото, Я.
Микробиологический контроль производства продукции в молочной промышленности [Текст] / Я.Голебкото // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-58- 59
Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(контроль качества) -- Молочная продукция(микробиологический контроль) -- Микробиологический контроль молочных продуктов -- Молочные продукты(состав)
Найти похожие
|
8.
|
Горошенко, Л. Г.
Российский рынок молочных продуктов [Текст] / Л.Г.Горошенко // Молочная промышленность. - 2007. - N 1. - С.-46- 49
Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты(производство, Россия) -- Рынок молочных продуктов(Россия, состояние) -- Молочные продукты(качество) -- Молочные продукты(экспорт)
Найти похожие
|
9.
|
Кисиль, Н. Н.
Творожная сыворотка [Текст] / Н.Н.Кисиль,Э.М.Тер-Саркисян // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - С.-48 - 49
Кл.слова (ненормированные):
Молочная промышленность(состояние) -- Молочные продукты(творожная сыворотка) -- Творожная сыворотка(аминокислотные смеси) -- Творожная сыворотка(свойства)
Доп.точки доступа:
Тер-Саркисян, Э.М.
Найти похожие
|
10.
|
Бакин, И. А.
Смешивание компонентов регенерированного молока [Текст] / И.А.Бакин // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - С.-58 - 59
Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты(регенерированное молоко) -- Регенерированное молоко(характеристика) -- Регенерированное молоко(свойства) -- Регенерированное молоко(компоненты)
Найти похожие
|
11.
|
Кашмидер, Э.
Соотношение жира и белка в процессе гомогенизации [Текст] / Э.Кашмидер // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - - С. 47
Кл.слова (ненормированные):
Качество молока(исследования) -- Гомогенизация молока(устойчивость к расслаиванию) -- Молоко(критерии качества) -- Молоко(физико-химический сосав) -- Жир(процесс гомогенизации) -- Белок(процесс гомогенизации)
Найти похожие
|
12.
|
Фокина, Н. З.
Расчет рецептур с учетом содержания жира и белка [Текст] / Н.З.Фокина,Б.Н.Степанова // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - - С. 34- 37
Кл.слова (ненормированные):
Качество молока(исследования) -- Молоко питьевое топленое(расчет рецептур) -- Жир(расчет рецептур в молоке) -- Белок(расчет рецептур в молоке) -- Рецептуры жира и белка в молоке
Доп.точки доступа:
Степанова, Б.Н.
Найти похожие
|
13.
|
Сивкин, Н. В.
Фильтрующие элементы для очистки молока на фермах [Текст] / Н.В.Сивкин,Г.К.Мухамеджанов // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - - С. 26- 27
Кл.слова (ненормированные):
Качество молока(исследования) -- Молоко(фильтрующая очистка) -- Очистка молока на фермах -- Фильтрование(виды)
Доп.точки доступа:
Мухамеджанов, Г.К.
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный