Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Статьи- результаты поиска

Вид поиска
Книги
Статьи
Полные тексты изданий ПГТУ
Периодика
Авторефераты и диссертации
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=сырные изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Новоселова, А. Э.
    Видовой состав плесневых грибов в полутвердых сырах разных производителей [Текст] / А. Э. Новоселова ; науч. рук.: О. А. Шамшурова, Н. Н. Гаврицкова // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 162-163. - (Экология и география: горизонты познания). - Библиогр.: с. 163 (3 назв.) . - кнхр

Рубрики: Марий Эл--Сернур
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- видовой состав -- плесневые грибы -- полутвердые сыры -- производители сыров -- транспортировка сыра -- технологический процесс -- качество сыра -- виды плесневых грибов -- загрязнение сыра -- споры грибов -- сырные изделия
Доп.точки доступа:
Шамшурова, О.А. \науч. рук.\
Гаврицкова, Наталья Николаевна (доцент) \науч. рук.\
Сернурский сырный завод


Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика
за 02.06.2024
Число запросов 27601
Число посетителей 1046
Число заказов 0
© 2006-2022 Поволжский государственный технологический университет, ФГБОУ ВО «ПГТУ».