Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=сроки хранения свеклы<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Петрова, И. К.
Влияние срока хранения и способа термической обработки свеклы на концентрацию ее красящих пигментов [Текст] / И. К. Петрова, А. А. Торбеева ; науч. рук.: Е. В. Егошина, В. Е. Филимонов // Мой первый шаг в науку : материалы V Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 18 февраля 2017 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов Д. В. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 25-27. - (Химические науки. От теории к практике). - Библиогр.: с. 27 (1 назв.) . - кнхр

Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- сроки хранения свеклы -- способ термической обработки -- концентрация красящих пигментов -- красящие пигменты свеклы -- глюкоза -- фруктоза -- витамины группы В -- марганец -- калий -- железо -- марганец -- йод -- аминокислоты -- клетчатка
Доп.точки доступа:
Торбеева, А. А.
Егошина, Е. В. \науч. рук.\
Филимонов, В. Е. (доцент) \науч. рук.\

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 02.06.2024
Число запросов	26573
Число посетителей	1035
Число заказов	0