Поисковый запрос: (<.>K=полуфабрикаты<.>) |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Влияние йодсодержащей добавки на качественные показатели мясного полуфабриката [Текст] / А. Ю. Семенова [и др.] // Инженерные кадры - будущее инновационной экономики России : материалы Всерос. студ. конф. (Йошкар-Ола, 23-28 ноября 2015 г.) : в 8 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т"; [редкол.: Н. И. Ларионова [и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - Ч. 8 : Актуальные вопросы современного управления: научные парадигмы и практические аспекты (III Всероссийский молодежный научный проект "Гранит науки-2015: Молодежь. Инновации. Менеджмент"). - С. 186-191 : 1 схем.; 2 табл. - (Управление инновациями). - Библиогр.: с. 191 (3 назв.)
. - кнхр
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- мясо -- мясная продукция -- добавки -- йодсодержащие добавки -- полуфабрикаты -- ламинарии
Доп.точки доступа:
Семенова, А. Ю.
Савинкова, Е. А. (кандидат технических наук, доцент)
Кузьмина, Н. Н.
Бердников, В. Л.
Найти похожие
|
2.
| У052
М 26
Кулакова, Т. А.
Особенности контроля и ревизии товарооборота в сфере общественного питания [Текст] / Т. А. Кулакова, Л. Р. Сабирьянова ; рук. работы Т. В. Ялялиева // Актуальные проблемы теории и практики учета и налогообложения : материалы 62-й студен. науч.- техн. конф. "Научному прогрессу - творчество молодых" / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: О. А. Миронова и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2010. - С. 49-51. - (Совершенствование бухгалтерского учета и отчетности). - Библиогр.: с. 51 (4 назв.)
. - кнхр
ББК У052
Кл.слова (ненормированные):
труды МарГТУ -- сметы расходов -- обмер -- обвес -- контрольная закупка -- калькуляция -- кулинарные изделия -- лабораторный анализ -- анализ проб -- полуфабрикаты -- общественное питание -- товарооборот
Доп.точки доступа:
Сабирьянова, Л.Р.
Ялялиева, Т. В. \рук. работы.\
Найти похожие
|
3.
|
Мамаева, О. Б.
Качество сервиса как фактор формирования имиджа организации общественного питания (на примере ООО "Изба") [Текст] / О. Б. Мамаева, О. С. Владимирова // Туризм как фактор модернизации экономики и развития регионов : материалы I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, 19-21 ноября 2015 г. / [под общ. ред. А. Н. Полухиной] ; М-во образования и науки РФ, комитет Республики Марий Эл по туризму, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т", Факультет социальных технологий. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2015. - С. 353-354. - (Оценка современного состояния инфраструктуры туризма в Российской Федерации: средства размещения, санаторно-курортные организации, общественное питание). - Библиогр.: с. 354 (3 назв.)
Рубрики:
Марий Эл--Йошкар-Ола
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- кафе -- спектр услуг -- качество обслуживания -- анкетирование посетителей -- управленческие структуры -- системы качества -- общественное питание -- экологическая безопасность -- дополнительные услуги -- организация досуга -- готовая продукция -- полуфабрикаты -- имидж организации
Доп.точки доступа:
Владимирова, О.С.
ООО "Изба"
Найти похожие
|
4.
| Ч21
В 12
Двоеглазова, Г. В.
Пути повышения эффективности птицеводства [Текст] / Г. В. Двоеглазова // Социум в преддверии XXI века: итоги пройденного пути, проблемы настоящего и контуры будущего. Третьи Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей всерос. междисциплинар. науч. конф. [Йошкар-Ола, 3-5 февр. 1999 г.] : в 2 ч. / [редкол.: А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 1999. - Ч. 1. - С. 100-101. - (Экономика, управление, анализ и учет в современном обществе: актуальные проблемы и тенденции развития)
. - 577315 кнхр
ББК Ч21
Кл.слова (ненормированные):
ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (3-И) -- ТРУДЫ МАРГТУ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПТИЦЕВОДСТВА -- ПЕРЕРАБОТКА МЯСА ПТИЦЫ -- НОРМЫ ПИТАНИЯ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ -- БЕЗОТХОДНОЕ ПРОИЗВОДСТВО (ПТИЦЕВОДСТВО)
Доп.точки доступа:
ЗАО "Марийское"
Найти похожие
|
5.
| У 04
Р 32
Григорьева, Т. А.
Всемирная торговая организация и пищевые добавки для производства мясных полуфабрикатов [Текст] / Т. А. Григорьева, З. М. Скульдицкая // Региональные аспекты экономики, управления и права в современном обществе : межвуз. регион. сб. ст. / [редкол. А. Д. Арзамасцев и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ , 2013. - Вып. 10. - С. 41-45. - (Экономика и управление народным хозяйством)
. - 661353 кнхр
Рубрики:
Россия
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты -- пищевые добавки -- труды пгту
Доп.точки доступа:
Скульдицкая, З.М.
Всемирная торговая организация
Найти похожие
|
6.
| Ч2
В 12
Имангулова, И. М.
Перспективы рынка стрит-фуда в России и в Республике Марий Эл [Текст] / И. М. Имангулова // Человек, общество, природа в эпоху глобальных трансформаций. Шестнадцатые Вавиловские чтения : материалы постоянно действующей международной междисциплинарной научной конференции / [отв. и науч. ред. В. П. Шалаев]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2013. - Ч. 1. - С. 439-440. - (Туризм и гостеприимство в современном обществе)
. - 661336 кнхр
ББК Ч2
Рубрики:
Россия
Марий Эл
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- ВАВИЛОВСКИЕ ЧТЕНИЯ (16-Е) -- СТРИТ-ФУД (ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ) -- РЫНОК СТРИТ-ФУДА -- БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА -- УЛИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВАЯ СЕТЬ -- ПОЛУФАБРИКАТЫ
Найти похожие
|
7.
| 62
Н 34
Денисова, А. В.
Определение крахмала в некоторых мясных продуктах и полуфабрикатах [Текст] / А. В. Денисова ; науч. рук. О. Н. Денисова // Научному прогрессу - творчество молодых : международная молодежная научная конференция по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 15-16 апреля 2011 года) : материалы и доклады : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Мар. гос. техн. ун-т" ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : МарГТУ, 2011. - Ч. 1. - С. 140-142
. - 654231 кнхр
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ МАРГТУ -- МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МЯСНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Доп.точки доступа:
Денисова, О.Н. \науч. рук.\
Найти похожие
|
8.
|
Кузьмичева, М. Б.
Тенденции развития российского рынка мясных полуфабрикатов [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Конъюнктура Товарных Рынков: маркетинг & логистика. - 2010. - С. 10-14
Рубрики:
Россия
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты -- замороженные полуфабрикаты -- пельмени -- потребительские предпочтения -- логистические услуги
Найти похожие
|
9.
|
Платов, С.
Как увеличить сбыт погонажа [Текст] / С. Платов // Дерево. ru. - 2009. - №5. - С. 72-76
Кл.слова (ненормированные):
СТОЛЯРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- наличники -- ПОГОНАЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (ОБЛИЦОВКА) -- профильный погонаж (мебель) -- вагонка (ПОГОНАЖНЫЕ ИЗДЕЛИЯ) -- МЕБЕЛЬ (ПОГОНАЖ) -- ПОЛУФАБРИКАТЫ (производство мебели) -- ПОГОНАЖНЫЕ профили
Найти похожие
|
10.
|
Новые виды мясорастительных полуфабрикатов на основе злаковых культур [Текст] / Л. А. Борисенко [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - №10. - С. 16-17
Кл.слова (ненормированные):
Мясорастительные полуфабрикаты -- Злаковые культуры -- Проращивание злаковых культур
Доп.точки доступа:
Борисенко, Л.А.
Борисенко, А.А.
Борисенко, А.А.(мл.)
Брацихин, А.А.
Зорин, А.В.
Барашева, Е.С.
Найти похожие
|
11.
|
Махонина, В. Н.
Колбасные изделия и полуфабрикаты из мяса птицы [Текст] / В. Н. Махонина // Мясная индустрия. - 2009. - №7. - С. 18-20
Кл.слова (ненормированные):
Колбасные изделия из мяса птицы -- Полуфабрикаты из мяса птицы -- Мясо птицы (колбасные изделия и полуфабрикаты)
Найти похожие
|
12.
|
Кузьмичева, М. Б.
Российский рынок мясных полуфабрикатов в условиях кризиса [Текст] / М. Б. Кузьмичева // Мясная индустрия. - 2009. - №5. - С. 8-12
Кл.слова (ненормированные):
Мясные полуфабрикаты (российский рынок) -- Российский рынок мясных полуфабрикатов
Найти похожие
|
13.
|
Захаров, В. В.
Структурно упрочненные алюминиевые сплавы [Текст] / В. В. Захаров // Металловедение и термическая обработка металлов. - 2009. - N 2. - С. 21- 29
Кл.слова (ненормированные):
Алюминиевые сплавы -- Полуфабрикаты (из алюминиевых сплавов) -- Упрочнение (алюминиево-литиевых сплавов) -- Трещиностойкость (статистический цикл) -- Сплавы -- Структурноупрочненные сплавы (алюминиевые)
Найти похожие
|
14.
|
Захаров, В. В.
Высокопрочный свариваемый сплав 1970 на основе системы Al-Zn-Mg[Текст] [Текст] / В.В.Захаров // Металловедение и термическая обработка металлов. - 2005. - N 4. - С. 10 - 17. - Библиогр.: 14 назв.
Кл.слова (ненормированные):
Высокопрочный свариваемый сплав 1970 -- Сплав на основе системы Al-Zn-Mg -- Кованные полуфабрикаты(структура и свойства) -- Прессованные полуфабрикаты(структура и свойства) -- Катанные полуфабрикаты(структура и свойства)
Найти похожие
|
15.
|
Температурные интервалы фазовых превращений и механические свойства сплавов системы Al-Cu-Mg-Ag с различным отношением Cu-Mg[Текст] [Текст] / В. В. Телешов и [др.] // Металловедение и термическая обработка металлов. - 2005. - N 4. - С. 18 - 23. - Библиогр.: 7 назв.
Кл.слова (ненормированные):
Серебро(влияние на структуру и механические свойства полуфабрикатов из алюминиевых сплавов) -- Алюминиевые сплавы(полуфабрикаты, влияние серебра на структуру)
Доп.точки доступа:
Телешов, В.В.
Капуткин, Е.Я.
Головлева, А.П.
Космачева, Н.П.
Найти похожие
|
16.
|
Пискарев, В. Д.
Методика контроля остаточных напряжений в слоистых листах и плитах [Текст] / В.Д.Пискарев // Технология металлов. - 2003. - N4. - 2-7.-Библиогр.:6 назв.
Кл.слова (ненормированные):
Слоистые листы(контроль остаточных напряжений) -- Плиты(слоистые,контроль остаточных напряжений) -- Многослойные листовые полуфабрикаты -- Остаточные напряжения
Найти похожие
|
17.
|
Манегин, Ю. В.
Металлургические полуфабрикаты из порошковых высоколегированных сталей и сплавов [Текст] / Ю.В.Манегин // Технология металлов. - 2003. - N2. - 23-29.-Библиогр.:6 назв.
Кл.слова (ненормированные):
Порошковая технология получения полуфабрикатов(металлических) -- Металлические полуфабрикаты(порошковая технология) -- Спекание(в порошковой металлургии) -- Стали и сплавы(порошковая металлургия)
Найти похожие
|
18.
|
Осинцев, О. Е.
Медь : структура, свойства, полуфабрикаты [Текст] / О.Е.Осинцев,В.Н.Федоров // Справочник. Инженерный журнал(приложение). - 2002. - N1. - С. N1.
Кл.слова (ненормированные):
Медь(структура и свойства) -- Структура и свойства меди -- Коррозионные свойства меди -- Механические свойства меди -- Технологические свойства меди
Доп.точки доступа:
Федоров, О.Е.
Найти похожие
|
19.
|
Упрочняющая термическая обработка крупногабаритных полуфабрикатов и изделий из высокопрочных титановых сплавов [Текст] / М. Ю. Коллеров и [др.] // Металловедение и термическая обработка металлов. - 2002. - N5. - 14-17.-Библиография:8 назв.
Кл.слова (ненормированные):
Титановые сплавы(высокопрочные,изделия) -- Крупногабаритные полуфабрикаты из титановых сплавов
Доп.точки доступа:
Коллеров, М.Ю.
Ильин, А.А.
Филатов, А.А.
Мамаев, С.В.
Найти похожие
|
20.
|
Осинцев, О. Е.
Медь : структура, свойства, полуфабрикаты [Текст] / Осинцев О.Е., Федоров В.Н. // Справочник. Инженерный журнал(приложение N1). - 2002. - N1. - С. N1
Кл.слова (ненормированные):
Медь(общие сведения) -- Механические свойства меди -- Сплавы меди
Доп.точки доступа:
Федоров, В.Н.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный