Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пальмовое масло<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

637.1
Б 48

Берегова, Ирина.
Таинственный "МАСКИНГ" [Текст] / , 12 И. Берегова // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- пальмовое масло -- ГОСТ -- растительные жиры -- животные жиры -- кисломолочные продукты -- сметана -- творог -- пищевые добавки -- Маскинг -- жирнокислотный состав -- аналог молочного жира -- рекомбинированное молоко -- комбинированные масла -- спреды -- Семаргл МК
Аннотация: В статье рассматриваются вопросы применения пищевых добавок "Маскинг" и "Семаргл МК", которые благотворно влияют на органолептические показатели животного жира, способствуют вработке животного жира в молочный, влияют на жирнокислотный состав.
Доп.точки доступа:
Компания "Семаргл"
Группа компаний "Семаргл"
Семаргл, группа компаний

Найти похожие

637.1
П 56

Пономарев, Аркадий.
Аркадий Пономарев : "Идея по интервенциям сухого молока в корне ошибочна" [Текст] / А. Пономарев // Молочная река. - № 4 (64)

УДК

637.1

ББК 36.95

Рубрики: Пищевые производства

Производство молока и молочных продуктов

Кл.слова (ненормированные):
молочная отрасль -- сухое молоко -- молочные интервенции -- молочные продукты -- сыры -- дефицит сырья -- белорусское молоко -- пальмовое масло -- сублимированное молоко
Аннотация: В статье рассматриваются проблемы молочной отрасли как одного из самых сложных и долгоокупаемых аграрных производств.
Доп.точки доступа:
Пономарев

Найти похожие

Ч42
М 74

Короткова, А. В.
Влияние продуктов питания, содержащих пальмовое масло, на здоровье человека [Текст] / А. В. Короткова ; науч. рук. Т. В. Домрачева // Мой первый шаг в науку : материалы IV Поволжского научно- образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 20 февраля 2016 г.) : в 3 ч. / М-во образования и науки РФ, М-во образования и науки РМЭ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2016. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 275-277. - (Клуб юных исследователей). - Библиогр.: с. 277 (2 назв.) . - кнхр

ББК Ч42

Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- масло -- пальмовое масло -- продукты питания -- здоровье человека
Доп.точки доступа:
Домрачева, Т. В. \науч. рук.\

Найти похожие

Исследования в области продуктов питания и материалов на биологической основе [Текст] // Проблемы окружающей среды и природных ресурсов : обзорная информация / РАН, Всерос. ин-т науч. и техн. информ. (ВИНИТИ) ; гл. ред. Ю. М. Арский. - М. : ВИНИТИ, 2016. - Вып. № 1. - С. 82-114. - (Международное сотрудничество) . - НЧЗ

Кл.слова (ненормированные):
отходы -- пальмовое масло -- пищевые отходы -- рециклинг отходов -- пластиковые упаковки -- биоэкономика -- биоресурсы -- биотопливо -- пищевые волокна -- инновации -- биопластик
Аннотация: Научно-исследовательский центр университета Вагенингена стал базой для перехода к устойчивой экономике и в настоящее время является ее эпицентром. Данный центр является разработчиком многочисленных инноваций в области продуктов питания и материалов на биологической основе, а также биоэнергии, которые являются ключевыми направлениями для раскрытия будущего.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 02.06.2024
Число запросов	16865
Число посетителей	903
Число заказов	0