Информационно-библиотечный центр Поволжского государственного технологического университета

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска

Книги

Статьи

Полные тексты изданий ПГТУ

Периодика

Авторефераты и диссертации

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Бифидобактерии<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Корнеева, О. С.
Биотрансформация сахарозы в изомальтузу - природный заменитель сахара с пребиотическими свойствами [Текст] / О.С.Корнеева,О.Ю.Божко,Г.П.Шуваева // Биотехнология. - 2008. - N 2. - С.14 - 21

УДК

573.6.086.835

Кл.слова (ненормированные):
Сахароза(биотрансформация) -- Биотрансформация сахарозы -- Клеточный гомогенат -- Изомальтулоза(свойства) -- Изомальтулозасинтеза -- Сахар(заменители) -- Пребиотические свойства -- Бифидобактерии
Доп.точки доступа:
Божко, О.Ю.
Шушаева, Г.П.

Найти похожие

Абдуллаева, Л. В.
Новый стандарт на продукты кисломолочные, обогащенные бифидобактериями [Текст] / Л.В.Абдуллаева,Т.М.Эрвольдер // Молочная промышленность. - 2008. - N 1. - С.13 - 14

УДК

637.1

Кл.слова (ненормированные):
Кисломолочные продукты(стандарты) -- Кисломолочные продукты(бифидобактерии) -- Бифидобактерии в кисломолочных продуктах -- Новый стандарт на кисломолочную продукцию
Доп.точки доступа:
Эрвольдер, Т.М.

Найти похожие

Поведение антагонистических активных штаммов бифидобактерий в процессе хранения симбиотического комплекса [Текст] / Э. С. Токаев и [др.] // Молочная промышленность. - 2006. - N 9. - C.33 - 34.

УДК

637.1/.3

Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты -- Продукты молочные -- Микроорганизмы -- Бифидобактерии -- Ферменты -- Симбиотический комплекс(хранение) -- Штаммы микроорганизмов
Доп.точки доступа:
Токаев, Э.С
В.И.Ганина, В.И.
Багдасарян, А.С.
Перминов, С.И.
Вустина, Т.Ф.
Мозговая, И.Н.

Найти похожие

Токаев, Э. С.
Новые синбиотические комплексы бифидобактерий с гуммиарабиком [Текст] / Э.С.Токаев,В.И.Ганина,А.С.Багдасарян // Молочная промышленность. - 2006. - N 3. - С. 40- 42. - Библиогр.:12назв.

УДК

637.1

Кл.слова (ненормированные):
Бифидобактерии с гуммиарабиком(синбиотические комплексы) -- Синбиотические свойства(молочные продукты) -- Пробиотические бактерии(молочные продукты) -- Обмен веществ(молочные продукты с синбиотичекими свойствами) -- Молочные продукты с синбиотическими свойствами
Доп.точки доступа:
Ганина, В.И.
Багдасарян, А.С.

Найти похожие

Рожкова, Т. В.
Российский рынок заквасочных культур [Текст] / Т.В.Рожкова // Молочная промышленность. - 2006. - N 3. - С. 23- 24

УДК

637.146.33

Кл.слова (ненормированные):
Заквасочные культуры(Россия) -- Кисломолочные продукты(рынок заквасочных культур) -- Биопродукты молочные(заквасочные культуры) -- Бифидобактерии(рынок заквасочных культур) -- Сыры(рынок заквасочных культур) -- Молочная промышленность(рынок заквасочных культур)

Найти похожие

Смирнова, И. А.
Исследование рынка молочной продукции [Текст] / И.А.Смирнова,И.В.Гралевская,С.В.Гутова // Молочная промышленность. - 2006. - N 3. - С. 7

УДК

637.1

Кл.слова (ненормированные):
Молочная продукция(исследование рынка) -- Рынок молочной продукции(исследование рынка) -- Бифидобактерии в молочных продуктах(исследование рынка молочной продукции) -- Кефир(исследование рынка молочной продукции) -- Творожные продукты(исследование рынка молочной продукции)
Доп.точки доступа:
Гралевская, И.В.
Гутова, С.В.

Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	46717
Число посетителей	615
Число заказов	0