Поисковый запрос: (<.>K=БЕЛОК<.>) |
Общее количество найденных документов : 27
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
| 62
Н 34
Аверков, В. Н.
Вещество, восстанавливающее ДНК, повернуло старение вспять [Текст] / В. Н. Аверков, Н. Ю. Серикова, О. В. Силкина // Научному прогрессу - творчество молодых : материалы XII международной молодежной научной конференции по естественнонаучным и техническим дисциплинам (Йошкар-Ола, 21-22 апреля 2017 года) : в 4 ч. / редкол.: Д. В. Иванов [и др.] ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО "Поволж. гос. технол. ун-т", Центр фундам. образования. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2017. - Ч. 1. - С. 146-148. - (Прикладная и экологическая химия)
. - кнхр
Кл.слова (ненормированные):
труды ПГТУ -- международные конференции -- студенческие конференции -- ДНК -- никотинамидадениндинуклеотид (НАД) -- мононуклеотида никотинамида (NMN) -- PARPI - особый белок генома -- антивозрастные препараты -- "эликсир молодости"
Аннотация: В процессе развития организма молодые клетки способны сами восстанавливать повреждения ДНК, но по мере старения эта функция практически утрачивается. Основной компонент, осуществляющий "ремонт" ДНК, называется PARPI. Когда в клетках содержится достаточное количество НАД+, PARPI поддерживает ДНК в нормальном состоянии. Но когда снижается уровень НАД+, повреждения начинают накапливаться. Впервые создан препарат на основе NMN (мононуклеотида никотинамида), действующий как прекурсор, то есть участвует в реакции, приводящей к образованию этого важного вещества.
Доп.точки доступа:
Серикова, Н. Ю.
Силкина, О. В.
Найти похожие
|
2.
| 637.1
М 13
Маджитов, Д. Ф. (кандидат технических наук; генеральный директор).
Ферментный препарат FloraBond в жидкой форме - удобный и чудесный результат [Текст] / , 12 Д. Ф. Маджитов // Молочная река. - № 4 (64)
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
FloraBond -- пищевая промышленность -- ферментные препараты -- жидкие препараты -- творог -- творожные продукты -- преимущества жидких препаратов -- трансглютаминаза -- молочные продукты -- технологический эффект -- сывороточный белок -- сыр -- влагоудерживающая способность -- кисломолочные продукты -- белок растительного происхождения -- пищевые технологии -- биологическая ценность -- йогурты -- зернистость продукта
Аннотация: Важное преимущество ферментного препарата FloraBond в жидкой форме - равномерное и быстрое распределение препарата по всему объему.
Доп.точки доступа:
ООО "Флора Ингредиентс"
Найти похожие
|
3.
| 637.1
Ш 12
Шабанова, Ольга (маркетолог по молочному направлению).
Тенденции на мировом рынке сыров и других молочных продуктов [Текст] / , 12 О. Шабанова // Молочная река. - № 4 (64)
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- рынок сыров -- продукты Free from -- лактоза -- глютен -- творожные сыры -- низкокалорийные продукты -- пищевые волокна -- Herbacel -- обогащенные молочные продукты -- зародыши пшеницы FARIGEL -- молочный белок -- сывороточный белок -- сычужный казеин -- йогурты -- гастрономические вкусы -- фруктовые вкусы -- ароматизаторы -- пищевые красители -- стабилизаторы -- Gelcarin -- форма сыров -- снеки -- упаковка
Аннотация: В статье говорится о производстве широкого ассортимента обогащенных молочных продуктов различными полезными компонентами.
Доп.точки доступа:
Компания "Балтийская группа"
Найти похожие
|
4.
| Ч 42
М 74
Загребина, А. А.
Исследование влияния на белок различных веществ [Текст] / А. А. Загребина, Д. С. Казанцева ; науч. рук. О. В. Денисова // Мой первый шаг в науку : материалы II Поволжского научно-образовательного форума школьников (Йошкар-Ола, 22 февраля 2014 г.) : [IV Всероссийский фестиваль науки] : в 4 ч. / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "Поволж. гос. технол. ун-т" ; [редкол.: Иванов В. А. и др.]. - Йошкар-Ола : ПГТУ, 2014. - Ч. 2 : Лес. Экология. Человек. - С. 19-20. - (Химия окружающей среды). - Библиогр.: с. 20 (6 назв.)
. - 666839 кнхр
ББК Ч 42
Кл.слова (ненормированные):
ТРУДЫ ПГТУ -- альбумин -- химия -- БЕЛКИ
Доп.точки доступа:
Казанцева, Д. С.
Денисова, О. В. \науч. рук.\
Найти похожие
|
5.
|
Получение рекомбинантного белка р17 вируса иммунодефицита человека субтипа А [Текст] / Р. Н. Аль-Шехадат [и др.] // Биотехнология. - 2010. - N6. - С. 19-26. - Библиогр. в конце ст.
. - НЧЗ
Кл.слова (ненормированные):
белок р17 -- иммунодефицит человека -- ВИЧ -- хроматография
Доп.точки доступа:
Аль-Шехадат, Р. Н.
Духовлинов, И. В.
Кобатов, А. И.
Климов, Н. А.
Козлов, А.П.
Найти похожие
|
6.
|
Дубовик, Д. В.
Качество зерна при возделывании озимой пшеницы на северном склоне [Текст] / Д. В. Дубовик // Земледелие. - №7. - 38-39.
Кл.слова (ненормированные):
ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА (качество зерна) -- ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА (ВОЗДЕЛЫВАНИЕ) -- ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА (ВЛИЯНИЕ ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ) -- ОЗИМАЯ ПШЕНИЦА (АГРОТЕХНИКА) -- ЧЕРНЫЙ ПАР -- МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ -- МНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ (СЕВООБОРОТ) -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ (ДЛЯ ПОСЕВА) -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- БЕЛОК -- КЛЕЙКОВИНА -- КЛАСС зерна
Найти похожие
|
7.
|
Использование пищевого белка из мясокостного сырья [Текст] / В. Г. Волик [и др.] // Мясная индустрия. - 2009. - №9. - С. 49-52
Кл.слова (ненормированные):
Пищевой белок из мясокостного сырья -- Мясокостное сырьё для пищевого белка -- Белковые концентраты
Доп.точки доступа:
Волик, В.Г.
Исмаилова, Д.Ю.
Ерохина, О.Н.
Петровичев, В.А.
Найти похожие
|
8.
|
Использование нетрадиционных источников белка растительного происхождения [Текст] / Л. Д. Ерашова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2009. - №10. - С. 14-15
Кл.слова (ненормированные):
Продовольственная безопасность -- Белок растительного происхождения (нетрадиционные источники) -- Нетрадиционные источники белка растительного происхождения
Доп.точки доступа:
Ерашова, Л.Д.
Павлова, Г.Н.
Ермоленко, Р.С.
Артюх, Л.В.
Гром, Л.Л.
Найти похожие
|
9.
|
Казеннова, Н. К.
Влияние изменений глиадиновой и глютениновой фракций белка на качество макаронных изделий [Текст] / Н. К. Казеннова // Пищевая промышленность. - 2009. - №8. - С. 40-42
Кл.слова (ненормированные):
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ (КАЧЕСТВО) -- изделия МАКАРОННЫЕ (требования) -- МУКА -- КЛЕЙКОВИНА -- БЕЛОК -- БЕЛОК В ПРОДУКТАХ -- ГЛЮТЕНИНОВая фракция -- ГЛИАДИНОВая фракция
Найти похожие
|
10.
|
Шлейкин, А. Г.
Влияние трансглютаминазы на связывание сывороточных белков [Текст] / А. Г. Шлейкин, Н. Л. Данилов, Л. В. Красникова // Пищевая промышленность. - 2009. - №7. - С. 9
Кл.слова (ненормированные):
УТИЛИЗАЦИЯ -- МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА -- БЕЛКИ сывороточные -- ФЕРМЕНТ трансглюкатаминиза -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- сыворотка (белок)
Доп.точки доступа:
Данилов, Н.Л.
Красникова, Л.В.
Найти похожие
|
11.
|
Базарнова, Ю. Г.
Разработка рецептур белковых добавок, заменяющих мясо [Текст] / Ю.Г.Базарнова,Н.С.Зиненко // Мясная индустрия. - 2008. - N9. - С. .58 -61
Кл.слова (ненормированные):
Рецептуры(расчет) -- Мясной белок(состав) -- Мясные продукты с растительными ингредиентами
Доп.точки доступа:
Зиненко, Н. С.
Найти похожие
|
12.
|
Смолов, А. П.
Влияние концентрации аммония на содержание белка, хлорофилла и количество рибосом в клетках миксотрофного каллуса сои [Текст] / А.П.Смолов,Г.А.Семенова // Физиология растений. - 2008. - Т.5. - N 3.- С. 397 - 403
Кл.слова (ненормированные):
Миксотрофный каллус -- Аммоний -- Белок -- Хлорофилл -- Рибосомы
Доп.точки доступа:
Семенова, Г.А.
Найти похожие
|
13.
|
Постников, С. И.
Использование молочно-растительных белковых препаратов в мясных продуктах [Текст] / С.И.Постников,Е.Н.Стаценко // Мясная индустрия. - 2008. - N 2. - С.42 - 45
Кл.слова (ненормированные):
Мясные продукты(качество) -- Мясные продукты(молочно-растительные белковые препараты) -- Животный белок -- Мясные продукты(химический состав) -- Мясные продукты(технологические свойства)
Доп.точки доступа:
Стаценко, Е.Н.
Найти похожие
|
14.
|
Кудряшева, А. А.
Соотношение пищевых компонентов в разных видах белкового сырья [Текст] / А. А. Кудряшева, Е. В. Оникиенко, Р. С. Гусова // Пищевая промышленность. - 2008. - N 1. - С.58 - 59
Кл.слова (ненормированные):
Белок(состав) -- Белок(свойства) -- Белок(виды)
Доп.точки доступа:
Оникиенко, Е.В.
Гусова, Р.С.
Найти похожие
|
15.
|
Базарнова, Ю. Г.
Ионизированный кальций в составе белковых композиций, заменяющих мясо [Текст] / Ю.Г.Базарова,С.В.Эсаулов // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С 30 - 33
Кл.слова (ненормированные):
Мясной белок(состав) -- Мясные изделия(кальций) -- Мясное сырье(состав) -- Мясное сырье(качество)
Доп.точки доступа:
Эсаулов, С.В.
Найти похожие
|
16.
|
Жеан, Б.
Гороховый белок : лучше чем просто функциональная добавка [Текст] / Б. Жеан // Мясная индустрия. - 2007. - N 1. - С. 40-41
Кл.слова (ненормированные):
Гороховый белок(использование) -- Мясные продукты(качество) -- Мясные продукты(хранение)
Найти похожие
|
17.
|
Белок с поля [Текст] // Новое сельское хозяйство. - 2007. - N 5. - С. 94 - 99
Кл.слова (ненормированные):
Соя(выращивание) -- Соя(уход) -- Соя(продуктивность)
Найти похожие
|
18.
|
Шабшаевич, И. Л.
Аппаратура для определения содержания белка по Кьельдалю [Текст] / И.Л.Шабшаевич,В.П.Шидловская // Молочная промышленность. - 2007. - N 6. - С. 22 - 23
Кл.слова (ненормированные):
Молоко(содержание белка) -- Молочные продукты(содержание белка) -- Белок в молочных продуктах -- Белок(определение по Кьельдалю) -- Аппаратура для определения белка в молочных продуктах
Доп.точки доступа:
Шидловская, В.П.
Найти похожие
|
19.
|
Глаголева, А. Э.
Молокосодержащий сгущенный продукт повышенной биологической ценности [Текст] / А.Э.Глаголева,Л.В.Голубева,Л.И.Василенко // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - - С. 70
Кл.слова (ненормированные):
Качество молока(исследования) -- Молоко и молочные продукты(виды) -- Сгущенный продукт(химический состав) -- Биологическая ценность молочных продуктов(исследования) -- Белок(химические свойства)
Доп.точки доступа:
Голубева, Л.В.
Василенко, Л.И.
Найти похожие
|
20.
|
Кашмидер, Э.
Соотношение жира и белка в процессе гомогенизации [Текст] / Э.Кашмидер // Молочная промышленность. - 2006. - N 1. - - С. 47
Кл.слова (ненормированные):
Качество молока(исследования) -- Гомогенизация молока(устойчивость к расслаиванию) -- Молоко(критерии качества) -- Молоко(физико-химический сосав) -- Жир(процесс гомогенизации) -- Белок(процесс гомогенизации)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Книги
Стандартный